处暑就把白菜移，十年准有九不离。
冬至收萝卜，小雪收白菜。立冬快拔菜，不拔受霜害。谷雨前后，种瓜点豆。
要种四季豆，不在清明后。秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。
冬至油菜，年大麦。
春分早、谷雨迟，清明种薯正当时。
谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。
谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。
白露种葱，寒露种蒜。秋分种小葱，盖肥在立冬。
过了谷雨种花生。
秋分收花生，晚了落果叶落空。苞米下种谷雨天。?
拓展资料:二十四节气代表着气温变化、气候变化。
通过二十四节气我们可以知道什么时候花开、什么时候种菜，民间甚至将这种规律总结成了24节气种菜表和口诀，比如谷雨前后，种瓜点豆。
二十四节气的出现最早就与耕种有关，它们标志着气候的变化，我们可以根据这种变化来选择何时耕种何时秋收，甚至可以知晓什么时候种什么样的蔬菜。
比如在谷雨时节的时候，可以种瓜、种豆、种玉米等等，民间甚至流传着相关的顺口溜，比如：谷雨前后，种瓜点豆。
2、在南方四季分别可种哪些蔬菜？春季（农历一~三月）辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。夏季（农历四~六月）辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季（农历七~九月）秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。冬季（农历十~十二月）青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
10种南方蔬菜露天种植时间表
1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜：9-11月播种
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15-20度
6、茎用芥菜：秋季播种
7、芹菜：7月上旬-12月
8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播
9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插
10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获
拓展好文：看节气，种蔬菜——《二十四节气话种菜》是你的超级工具书
二十四节气是我国劳动人民在长期生产实践中总结出的农业与气象相结合的精髓，是我国传统农耕文化的瑰宝。2025年中国二十四节气被联合国教科文组织正式列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。
节气与蔬菜生产密切相关。每个节气的温度、光照等各有特点，最适合什么蔬菜生长和采收上市都有一定规律。种植蔬菜要符合气候变化的规律
节气与蔬菜
针对我国蔬菜种植面积大、栽培中出现问题多、生产中新技术应用较少等问题，北京市农业技术推广站十余位技术人员在认真总结多年蔬菜科研与生产经验的基础上，结合连续5年跟踪调查北京郊区300多位种菜能手和高产高效示范户蔬菜生产情况，参考近10年亲临田间指导北京、河北、山东、山西、河南、内蒙古等地区80多个蔬菜标准化园区和生产基地的经验总结和田间农事操作记录，共同编撰完成了《二十四节气话种菜》
《二十四节气话种菜》以24个节气为线索，从立春篇开始，介绍主要菜田管理的具体内容，详细讲解每项农事的技术措施，配有节气特点、蔬菜长势实景、操作实景、病虫害实景等高清照片200余幅，使菜农能在每个节气根据环境条件和蔬菜作物生长状况进行科学管理。
附录还以春、秋两季日光温室番茄生产为例，详细介绍每个节气的设施栽培番茄管理技术；还针对生产中遇到的影响蔬菜产品质量和产量的32个疑难问题，详细介绍其形成原因和预防措施；并收录有二十四节气农谚，绿色食品允许农药和其他植保产品清单，安全防病三字经，农药施用安全间隔期等。
附赠8份种菜视频资料，每份3-5分钟，内容涉及蔬菜营养土配制、种子处理、嫁接育苗、定植、浇水、植株调整、农药配制等。力求启发现代菜农注重菜田管理与农时的有机结合，在传承和弘扬我国传统农耕文化的基础上，不断提升蔬菜生产水平，生产出更多优质、安全和商品率高的“时令蔬菜”供应市场，在提高自身经济效益的同时，满足广大消费者对高品质蔬菜的需求，更顺应我国**侧改革的大趋势。
特别提醒：我国幅员辽阔，各地气候存在差异，种植习惯和消费者需求也不同。本书编著者以北京平原地区为例总结摸索出的二十四节气种菜农事活动规律，并不能适用于我国所有地区。华北平原地区气候特点类似，可以参考，不能照搬。各地要根据当地气候特点和近期天气变化，合理安排蔬菜育苗、定植和管理工作。
《二十四节气话种菜》细读干货满满，设计装帧精美，介绍的农药等植保用品都是市面最新产品，适宜初中以上文化程度的菜农和各级蔬菜技术人员、管理人员阅读参考。
主编曹华同志为北京市“”三农服务热线首席蔬菜栽培专家，从事蔬菜生产技术工作50余年，连续两年荣获“全国十大优秀栽培专家”称号。
“三夏”期间，做好机械化生产工作！