蔬菜作为一种人们日常必需的食物，大到北上广，小到城镇乡村，每天的需求量都很大，致使出现了蔬菜**市场这一**环节，四五年前蔬菜**生意还是很好的一门营生，但近两年蔬菜**越来越难做了吗？为什么不好做，这三点要明白！
经营蔬菜**生意主要靠走量来盈利，即使一斤蔬菜赚取1毛钱的微利，每天都成吨走那下来挣的也是很可观，记得几年前和家里人到县城蔬菜**市场赶早**菜品，大的门店生意都可用火爆来形容，从凌晨四五点到早上十点左右，就这短短几个小时流水高达10多万元，这还只是小县城的一个小门店。
但随着这几年社会的快速发展，各行各业也都在不断变化着，前天当再次到蔬菜**市场选购时，市场里的人数已大不如从前，三两个来来往往，卖菜的比**的人还多，闲暇时和家里经营饭店生意的亲戚聊起这个问题，才知道是这么回事：
1.大种植户多，蔬菜种植跟前些年相比最明显的特征就是蔬菜大棚多起来，露天也不少，这一方面是跟人的种地观念有关，不只是守着自家的一亩三分地，随国家土地流转政策的实施，有实力和资金的人都会包地种蔬菜，少则十几亩，多则上百亩，这就导致了小商贩或者需求蔬菜大的饭店等直接上门收购，从而降低了到**市场进货这一中间商价格，另外收购的蔬菜也是最新鲜的。
2.互联网经济，现在的人都习惯网上购物或从事生意经营，菜市场也一样，有的老客户常年订购一家门店蔬菜，致使蔬菜**店定点定时向客户发送蔬菜，客户也不用每天远距离往返到菜市场**。
3.品质要求高，以往的蔬菜多是直接从地里采摘运输至菜市场**，没有经过初次的加工，分装等环节，而现在随着人们物质生活的逐渐丰富，对物质的品质要求也更高，就拿萝卜来讲，能快速捕捉市场动向的**店会清洗和分装萝卜，也就像超市里的一些盒装蔬菜，免洗可直接切好下锅。
综合上述三点，最明显的还是大种植户的增多，客商直接开车到田间地头采购，从而使得**市场越来越冷清，为此把握市场动向，即使做出适合市场需求的**店才能越走越远，生意才会越来越好。
2、土地种植什么最挣钱？关于农村土地种植什么植物能获得利益最大化，最好联系一下当地的农业局，因为他们对当地的土质，水质和气温有着大数据，当地农作物适合种植什么，不适合种植什么，会给你一个好的建议，现在农民进城务工，导致大量土地荒废，如果你愿意承包，不仅帮助**解决土地问题，更加能使农民增加收入，**会给你大大的优惠政策，而且土地承包经营者可以享受国家种粮直接补贴，农资综合补贴，粮种购物补贴，种粮农业保险国家补贴75%的保险款，化肥免费领取，打个比方我们安徽本地是山丘地区最适合种植花生，玉米，山芋，这些经济农作物，每年能够给农民带来不错，的经济收益，安徽滁州三界有个称号花生基地，但是当地的玉米和山芋也是大头哦，安徽是农业大省，自从小岗村书记沈浩引进甜叶菊品种，这几年安徽一直都在种植甜叶菊，得到了巨大的效益财富，本地的甜叶菊加工出来的糖甚至出口到国外，所以说没有种植什么最赚钱，只有适合自己本地的种植都不会亏本，一方水土养活一方人，种植后产物**是每个农民的最大问题，所以我们要完善农产品市场调控系统，稳定提高农作物的价格，改善其他主要农产品保护办法，充实主要农产品的储备，优化农产品进出口和吞吐调节机制，保持农产品价格合理水平，完成农产品价格形成机构，理顺比价关系，充分发挥市场的增产增收的促进作用，
拓展好文：适合六月份种的菜
六月份可以种的蔬菜有很多，比较好种的有黄瓜、萝卜、空心菜和四季豆等，它们都可以在六月种植，一般月初种植一个月后就能结果，这些蔬菜的营养价值比较高，适宜在炎热的夏季食用，可以起到清热降暑的作用。
1、黄瓜
很多人都为六月份有什么菜种而发愁，其实黄瓜就是最适合在六月份种植的蔬菜，黄瓜的长势非常快，种植后一个月左右的时间就可以结果，夏季种出来的黄瓜可以清热解暑，对人的身体十分有益，并且六月种植的黄瓜一般果实较饱满。
2、萝卜
六月份在地里种一些萝卜也是不错的选择，萝卜适宜在温度较高的时候种植，在七八月份就可以成熟，萝卜具有较高含量的维生素和膳食纤维，不管用来炖汤还是清炒在夏季都是十分适合人们使用的蔬菜，可以提高免疫力。
3、空心菜
空心菜在6月份也是比较适合种植的蔬菜，尤其是南方地区，高温多雨的环境比较适宜它的生长，大概一个月之后就可以采收，并且只要不把根部拔出，掐掉的菜尖部分还可以继续生长，继续采摘，夏季多吃空心菜可以补充足够的维生素。
4、四季豆
四季豆是夏季饭桌上常见的食物，与很多东西搭配在一起制作出来的食物口感很好并且营养价值较高，四季豆在很多时间都可以种植，六月种植的四季豆比较脆嫩，一般六月初种植的四季豆在七月就可以采摘食用。