生茯苓可以用空气炸锅炒，步骤如下：
1.将生茯苓洗净，切成薄片或小块。
2.将生茯苓放入空气炸锅中，加入适量的橄榄油或其他食用油，调节温度至180℃。
3.炸制时间约为10-15分钟，期间需不时翻动，直至生茯苓变成金**。
4.取出生茯苓，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可。
生茯苓炸制后口感酥脆，营养价值也得到了保留。
空气炸锅相比传统的油炸方式，使用的油量更少，更加健康。
同时，空气炸锅的温度控制也更加精准，可以避免食材过度油炸而导致的营养流失。
2、茯苓种植需要什么条件？1、茯苓对环境的适应能力强，野生茯苓分布广泛，从海拔50米到2800米均可生长，但是最好种植在海拔600-900米的地区，多生长在干燥、阳光充足、坡度10-35度、微酸性的砂壤土层中。
2、茯苓一般种植的深度在50-80厘米，可以吸取死树的营养而生存，喜欢寄生于松树的根部，它为好气性真菌，适合在通风性好的地方生长，不然会导致腐烂。
3、茯苓种植气候：茯苓菌丝生长温度为18-35℃，喜欢温暖的生长环境，稍微耐低温，但是不耐高温。
4、种植茯苓区域：茯苓生长宜海拔300—800米，分布河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地，主产于安徽、云南、湖北。
3、在什么时候种植茯苓？种植茯苓最好选春季末进行，大概是5-6月份之间，这时的气候环境适宜，种下之后方便管理，对茯苓的生长也有利。注意，种植最晚不可推迟到7月份，7月份的温度太高，不利于茯苓生长，会降低成活率。
4、茯苓种植方法和注意事项？1、温度
茯苓对种植温度的要求是十分严格的，稍加不注意，就可能会影响菌丝体的生长。一般适合茯苓萌发的最佳温度是在二十二度左右，当温度在十五到三十五度左右的时候，茯苓的菌丝体都能生长。但最适合菌丝体生长的温度是二十三到二十八度之间，当温度低于五度的时候，菌丝体的生长速度狐疑急速下降，同时等温度达到零度的时候，就不会再生长。如果温度过高，也是会影响菌丝体的生长和发育的。
2、湿度
在茯苓菌丝体生长和发育的时候对种植地的湿度的要求比较高。一般在菌丝体生长和发育的过程中，我们要保持干燥，但是也不能过分干燥，空气中的湿度做好是保持在百分之四十左右。其次等到菌丝体慢慢生长之后，土壤的湿度保持在百分之三十左右，空气中的湿度维持在百分之七十五左右，而后为其，菌丝体成菌核之后，种植地的湿度为百分之六十左右。
3、养分
茯苓菌丝体的生长需要有充足的养分，而它生长的养分主要是依靠赖松木，那么我们就需要准备好赖松木，然后做好树蔸和段木。其次就是准备好草料以及养料配置。最后我们要注意的就是，在准备好养料之后，要阿金地面撒上一层白蚁药，以免被白蚁损坏。同时要等松木的两端都没有松脂分泌出来之后，才能进行种植。
4、光照
茯苓生长的初期阶段，一般都是不需要有阳光照射的，所以我们选地的时候，就要选择背光的地方，或者是搭建遮阳棚就行遮阴。但这并不带它的生长是不需要有阳光，所以等到茯苓菌丝体发育完成之后，要将慢慢的增强光照，但也不能直接使用强光。
5、茯苓种植方法？1.温度要求：茯苓的菌丝体生长适宜温度为22℃左右，最适温度为23-28℃，低于5℃或达到0℃时不再生长，过高的温度也会影响生长和发育。
2.湿度要求：在菌丝体生长和发育的过程中，要保持干燥，但也不能过分干燥。
3.种植时间：最好在春季5-6月进行种植，最晚不可超过7月份。
4.土壤要求：选择排水性好、坡度在25度左右的山坡作为场地，深翻晾晒土壤，消灭其中的碎石和杂草。
5.培育菌种：将茯苓块茎表皮削干净后使用乙醇进行消毒，再将茯苓块茎用无菌刀切成小刀，然后将其放置在培养基中，控制环境温度在25-30℃之间，促进茯苓快速长出菌丝。
拓展好文：茯苓种植时间和方法
种植茯苓最好选春季末进行，大概是5-6月份之间，这时的气候环境适宜，种下之后方便管理，对茯苓的生长也有利。注意，种植最晚不可推迟到7月份，7月份的温度太高，不利于茯苓生长，会降低成活率。
茯苓属于寄生菌，种植时要提前准备培料。先准备赖松木，将赖松木分节处理，每个节大概1米左右的长度，去掉树皮，盖上草料。
选方便排水的地块种植。选好地之后要翻地一次，将土壤耙平，并消毒杀菌。接种前半个月需要深翻一次，将土壤中的杂物、虫害、虫卵等彻底消灭掉，保证茯苓正常生长。
气候稳定之后就可进行接种，选合适的菌种，在整理好的地块中顺着坡开窑，将段木放在窑内摆放好，菌种消毒处理，避免感染细菌。处理好之后将茯放在段木两头，撒上一层消灭白蚁的药剂，最后覆盖薄土就行。