农药残留量国家标准(2026-03-20)
序号农药通用名称农副产品名称最高残留**
(MRL),三,
mg/kg国家标准号
谷类（以原粮计）0.5GB-94
21多菌灵(carbendazim)蔬菜0.5GB-94水果0.5GB-94
22多效唑
原粮0.50.5GB-1996
(paclobutrazol)菜籽油
GB-1996
23二嗪磷(diazinon)谷类(以原粮
水果0.50.50.1GB.1-94计）蔬菜
GB.1-94
GB.1-94
24伏杀硫磷(phosalone)棉籽油
叶菜0.11GB-1996
GB-1996
25氟氯氰菊酯
(cyfluthrin)棉籽油0.05GB-1996棉籽油0.2GB-94
26氟戊菊酯
水果0.20.5GB-94
(flucythrinate)蔬菜
GB-94
原粮0.2GB-94腐霉利
27(procymidone)菜籽油
果菜12GB-1996
GB-1996
甲胺磷
28(methamidoophos)稻谷0.1GB-94
2、去除农药残留最好的方法？1、流水冲洗加浸泡法:水洗是清除果蔬表面污物和去除农药残留的基础方法,主要用于叶类蔬菜,比如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水反复冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡10分钟后再用流水冲洗三遍。
2、流水冲洗加碱水浸泡法:有机磷类杀虫剂在碱性环境下易分解,此方法是去除果蔬有机磷类杀虫剂农药污染的有效措施。先将果蔬表面污物冲洗干净,再浸泡在碱水中,一般500毫升水中加入碱面5到10克,5到15分钟后拿出果蔬再用清水冲洗3-5遍。
3、食品农药残留名词解释？食品农药残留指给农作物直接施用农药制剂后，渗透性的农药主要黏附在蔬菜、水果等作物表面，大部分可以洗去，因此作物外表的农药浓度高于内部。
4、水果怎么算净果？在计算水果的净果量时，一般是指去除果皮、果核、果壳等不可食部分后的果肉部分重量。以下是一般的计算方法：
称重法：使用一个称重器，先将整个水果的重量（包括果皮和果核）记录下来。然后将水果剥皮、去核或去壳，只保留可食用的果肉部分。再次将剥好的果肉重量记录下来。用整个水果的重量减去果肉部分的重量，即可得到净果量。
筛选法：将水果剥皮、去核或去壳，将果肉部分筛选出来，并将剩余的果核、果壳等不可食部分分开。然后将果肉部分进行称重，即可得到净果量。
需要注意的是，净果量是指水果中可食部分的重量，并不包括不可食部分。净果量可以用于食物计量、营养分析、烹饪等方面。在一些营养标签或食物计算中，通常会提供净果量的数据，以便更准确地估计摄入的营养成分。
5、农药重量误差国家标准？国家有农药重量误差的相关标准。具体来说，根据《农药登记管理办法》规定，农药包装容积误差应不大于15%；单只农药剂量误差应不大于10%。这些标准旨在确保农药的质量和安全，保障人们的生命健康和农业生产的健康发展。除了包装容积误差和单只剂量误差，农药的成分含量误差，PH值误差、水分含量误差等也是监管部门严格把控的指标。对于生产企业来说，要严格按照国家的标准进行生产和质量保障，并进行有效的质量控制。而消费者在**和使用农药的时候，也需要留意农药包装上的生产日期、批号、规格和标识，保证**到合格的农药产品。
拓展百科知识：蔬菜农药残留
随着栽培技术的不断进步，蔬菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，绝大部分蔬菜需要连续多次放药后才能成熟上市。农药污染较重的有叶类蔬菜，其中韭菜、油菜受到的污染比例最大。茄 果类蔬菜如青椒、番茄等，嫩荚类蔬菜如豆角等，鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等，农药的污染相对较小，但有的比较大。
天山网讯（文/图 记者 于江艳）蔬菜是否有农药残留？水产品是否含有重金属？11月12日，**市市场监管局的食品快速检测车，开进新联农副产品综合市场，对市民“点单”食品进行现场快检。
这次检测缘由是乌市市场监管局推出的“你点我检，问检于民”活动，当天，乌市有10余位市民参与点单检测。市民赵玉萍和赵雨凤经常到新联农副产品综合市场买菜，在该市场一家蔬菜店，赵玉萍和赵雨凤两人选了黄瓜、西红柿、生菜、苦菊、油麦菜等，交给乌市市场监管局的执法人员。“这些都是家里平常吃的菜，想看看是否有农药残留。”赵玉萍说。
市民赵玉萍和赵雨凤正在挑选蔬菜，交给执法人员送去快检。
随后，蔬菜样品被工作人员送进停在市场前的食品快速检测车，检测人员拿起黄瓜先将其切成小段，然后取出试剂滴在一段表面，再用另一段黄瓜来回摩擦滴有试剂的表面，最后黄瓜表面的试剂滴在试纸上，等待10分钟观察颜色变化。同时，检测人员将蒸馏水滴在另一张试纸上，静置10分钟观察颜色，作为参照。
检测人员在黄瓜段表面滴上检测试剂。
检测人员将黄瓜表皮摩擦后的试剂滴入试纸。
10分钟后，对比两张试纸，均显示为浅咖啡色，“两张试纸颜色一样，说明检测的黄瓜没有农药残留。”检测人员孟香荣说。
接着西红柿、生菜、油麦菜等蔬菜的检测，均未测出农药残留。
10分钟后对比滴蒸馏水和检测黄瓜试剂颜色相近，检测结果为黄瓜没有农药残留。
记者从乌市市场监管局了解到，进一步推进乌市食品安全示范城市创建工作，提高食品安全监督抽查和日常监管工作的针对性，增加社会公众的参与度，从11月5日起，在全市范围内开展“共同守护舌尖上的安全—’你点我检，问检于民’活动。”
上周，乌市市场监管局走进社区向市民发放食品安全问卷调查表，并根据问卷调查表统计分析出老百姓当前关注的食品安全焦点。11月12日，在新联农副产品综合市场做现场快检项目有果蔬、海鲜水产、食用油，共3大类。其中，针对果蔬主要检测是否有农药残留，针对海鲜水产品主要检测是否含有重金属，针对食用油的酸价和过氧化值进行了检测。
**市市场监管局副局长李展航介绍，此次检测结果将依法公布，“你点我检，问检于民”活动会长期开展下去，将根据食品安全监测风险和老百姓“点单”需求，开展相应检测。