这篇农资总结剖析一下“广州秋天应种什么菜好呢”的内容进行介绍，期待对广大农友有所帮助，不要忘了收藏本站喔！
1、广州一年四季适合种什么蔬菜？一年四季的时令蔬菜春季（农历一~三月）辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
夏季（农历四~六月）辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
秋季（农历七~九月）秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
冬季（农历十~十二月）青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
2、广州11月份适合种什么菜？一般广州的十一月，气候还在秋天，天气还很温暖，所以想夏季的瓜类如毛瓜冬瓜还是有的，虽然口感没有夏季的好吃。
除了瓜类，还有各式各样的叶菜，如菜心白菜芥兰等，很好吃。
3、广州现在适合种什么蔬菜？1.茄子
种茄子最难的一步是浸种。总有一些种子不能发芽。这是因为茄子的籽皮很厚，需要浸泡一天，然后在皮上磨掉一层胶，晾一天，浸泡几个小时，再晾一遍，然后在土里催芽。如果这个过程做得好，茄子的发芽率可以大大提高。
由于茄子是冷菜，消化不良、腹泻、脾胃虚弱、大便稀的**不宜多吃。
**在选择茄子的时候也要选择新鲜的茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋天后的老茄子，含有较多的茄碱，对人体有害，不宜多吃。
2.黄瓜
温度：黄瓜喜欢温暖，不耐寒。适宜生长的温度为10-32℃。一般白天在25-32℃生长最好，晚上在15-18℃生长最好。最适地温为20-25℃，最低温度为15℃左右。昼夜温差最适宜10-15℃。黄瓜在35℃光合作用差，在45℃出现高温障碍，在-2-0℃冻死。如果在低温下硬化，它们可以承受3℃的低温。
光照：华北品种对日照长度没有严格要求，已成为日照中性植物，光饱和点勒克斯，光补偿点1500勒克斯。大多数品种在8-11小时的短日照条件下生长良好。
黄瓜甜、甜、寒、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有清热利湿、清热解毒的功效；可用于治疗烦渴、咽痛、火眼和烧伤。还有减肥。
3.苦瓜
苦瓜原产于东印度，在世界热带至温带地区广泛种植。在中国的北方和南方广泛种植。苦瓜味甘苦，主要为蔬菜，也有含糖的；成熟的果肉和假种皮也可以食用。
苦瓜对土地要求不严格，可以种植在各种土壤中。
而苦瓜根系发达，侧根多，根群广，耐肥耐瘠，喜湿避涝。还应选择靠近水源、土层深厚、土壤疏松、排水良好的土地。种植前，土地应犁、煮、耙，使其深、松、肥、碎、平，为高产奠定基础
4.胡萝卜
胡萝卜10世纪从伊朗传入欧洲，13世纪从伊朗传入中国。它们于15世纪在英国被发现，并发展成为欧洲生态型。16世纪从中国传入美国，16世纪从**传入。
胡萝卜喜欢凉爽的气候，适宜的生长温度在15-25度之间，它们喜欢强光和相对干燥的空气条件。土壤需要干湿交替，水分充足，疏松透明，肥沃。需要较大的温差和充足全面的营养成分，有利于肉质根的构建，同时保证胡萝卜素和番茄红素的高含量。胡萝卜是耐旱的，特别是苗期，土壤含水量的30-50%可以正常生长。
5.莴苣
莴苣起源于地中海沿岸，公元5世纪传入中国，主要分布在南方。生菜茎叶可以当青菜吃。茎生莴苣，又称莴苣，新鲜嫩滑，生吃、冷食、油炸、腌制均可。生菜富含无机盐和维生素，特别是烟酸，对糖**病患者有治疗作用。生菜还含有锌、铁等某些微量元素，可以预防缺铁性贫血的发生。
播种期
长江流域露地越冬的莴笋以春莴笋为主，一般在第一年的9-10月播种。当幼苗在40-50天内有5-6片真叶时，可以在冬季安全越冬，第二年春天后有足够的时间长叶，4-5月收获后可以获得高产。
4、广东蔬菜种植时间？一月份：
1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春甘蓝19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香?
二月份：
1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3.早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14.早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜、19、菠菜、20、苋菜21、早春落葵22.荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心里26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦麦菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜36、金丝瓜37、无籽西瓜38、芦荟39、菜瓜40、蛇瓜41、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜
三月份：
1.黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟瓜5、中晚熟东瓜6、中晚熟丝瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、高山茄子15、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋葱30、豆薯31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱36、小茴香（莳萝）37、金针菜38、紫苏39、荠菜
四月份
1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘蓝9、高山西芹10、夏芹菜11、晚莲藕12.茭白13.魔芋14.高山土豆15、小白菜16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黄秋葵20、石刁柏21、冬草莓22、笋瓜
五月份
1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3.夏豇豆4、夏毛豆5、夏辣椒6、高山甘蓝7、夏茄子8、高山花菜9、高山芹菜10、高山莴笋11、高山萝卜12、高山热白菜14、早熟菜心15.竹叶菜16、苋菜17、小葱18、白花菜19、小白菜20、生菜、21、夏花菜22、樱桃萝卜23、荠菜
六月份
1、夏黄瓜2、高山黄瓜3、高山瓠瓜4、高山四季豆5、夏豇豆6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜10、夏甘蓝
11、球茎甘蓝12、热小萝卜13、热白菜14、热小白菜15、竹叶菜16、荸荠17、苋菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄21、秋辣椒22、芫荽?
7
11
5、2025广州十一月吃什么蔬菜？2025广州十一月，气候还在秋天，天气还很温暖，所以想夏季的瓜类如毛瓜冬瓜还是有的，虽然口感没有夏季的好吃。除了瓜类，还有各式各样的叶菜，如菜心白菜芥兰等，很甜。也有莴笋茄子南瓜蘑菇等。2025广州十一月吃不同的蔬菜都可以，任君选择。
原标题：收藏！精选近5年《读者》杂志8篇最佳卷首语，篇篇都值得品！（内赠《读者》）
《读者》，曾有一位老先生这样评价：它像位绅士，上身穿着西装，下面却装着马褂，它亦中亦西，博古通今，是最新的老派人士，又是最旧的新派。又是位隐士，不动声色地影响着人间。而面对这位绅士，我们或喜欢它清新淡雅的封面，喜欢它短小精悍的**，而我最喜欢的是它精致的卷首语。
《读者》的“卷首语”始于 1985 年第1期，老读者们可能记得，那一年的“卷首语”基本上是主编写的“本期导读”。后来，“卷首语”因受众多读者的喜爱，便逐步形成一个知名的栏目。在编辑看来，每期的“卷首语”应是钻石之于珠宝；在读者看来，“卷首语”则是精华之于精品。
既是精品，今天小编就为大家推荐这8篇经典卷首语，一起来聊聊它们给予我们的感动与思考。PS：本文卷首语为小编们翻遍近五年上百本《读者》杂志汇总手打而来，篇篇经典且发人深省，请大家一起品读。
一
古代妈妈的一封信
杨暖
《读者》2025年第9期（五月上）总第518期
古人写信很有意思。这是古代妈妈写的一封信，母亲写给儿子的。也算不得信，了了几十字，只当是一简短的手函。简短，字微，充分发挥了中国汉字的蕴藉和古典，有妙趣。
阅儿信，谓一身备有三穷：用世颇殷，乃穷于遇；待人颇恕，乃穷于交；反身颇严，乃穷于行。昔司马子长云：然虞卿非愁，亦不能著书以自见于后世云。是穷亦未尝无益于人，吾儿当以是自勉也！
写信的母亲叫郑淑云，是明代女作家。我没有读过她的作品，单从这一短笺，倒也叫我生出三分钦佩。
信里，郑妈妈是这样讲的：
人的这一生时常会遭遇三种困顿，千古有之，孩子，你要做好心理准备。
第一种困顿，拥有卓越的才华，却遇不到好的平台和机遇。
第二种困顿，以一颗诚挚宽厚的心待人，却没有交上值得交的好朋友。
第三种困顿，对自己严格要求，时常反省，却无法按照自己的意愿生活。
这位妈妈抚慰儿子，即使人生的际遇如此，也未尝没有好处。孩子你要多读书以自励，不要放纵自己呀！
这样的妈妈，真强大。她的爱，不狭隘，不灰暗，是一个经历风雨历练的女人在看过人生百态后，饱含仁慈宽厚的生命之爱。她爱孩子，爱生命，更能用她的爱，给孩子一个有力的人生。（睿雪摘自《润》2025年第1期）
二
节令是一种命令
毕淑敏
2025年14期（七月下） 总第547期
夏初，买菜。老人对我说，买我的吧。看他的菜摊，好似堆积着银粉色的乒乓球。我说，这么小啊，还青，远没有冬天时我吃的西红柿好。
老人不悦地说，冬天的西红柿算什么西红柿！吃它们哪里是吃菜，分明是吃药。老人接着说，那是温室里煨出来的，先用炉火烤，再用药熏，让它们变得不合规矩的胖大，用保青剂或保红剂，让它们比画的还好看。人里面有**，西红柿里头也有**细呢。冬天的西红柿就是这种假货。
我惭愧了。多年以来，被蔬菜中的骗局所蒙蔽。那吃什么菜好呢？我虚心讨教。老人的生意很清淡，乐得教我，说道：记着，永远吃正当节令的菜。萝卜下来就吃萝卜，白菜下来就吃白菜。节令节令，节气就是令啊！人不能贪心，你用了种种的计策，在冬天里，抢先吃了只有夏天才长的菜，夏天到了，怎么办呢？再吃冬天的菜吗？颠了个儿，你费尽心机，不是整个瞎忙活吗？
我买了老人的西红柿，慢慢地向家中走。他的西红柿虽是露地长的，质量还有推敲的必要，但他的话透着一种晚风的霜凉，久久伴着我。
人生也是有节气的啊！
春天就做春天的事情，去播种；秋天就做秋天的事情，去收获。夏天游水，冬天堆雪。
少年需率真。过于老成，好比施用了植物催熟剂，早早定了型，抢先上市，或许能卖个好价钱，但植株不会高大，叶片不会密匝，从根本上说，该归入早夭的一列。老年太轻狂，好似理智的幼稚症，让人疑心脑海的某一部分让岁月的虫蛀了，连缀不起精彩的长卷，包裹不住漫长的人生。
年轻年老都是生命的流程，不必厚此薄彼，显出对某道工序的青睐或是鄙弃，那是对造物的大不敬，是一种浅薄而愚蠢的势利。（李孝春摘自《广州日报》2025年5月1日）
三
人间无事人
马德
《读者》2025年第13期（七月上）总第570期
逢人不说人间事，便是人间无事人。一个人活得是否洒脱，就在这说与不说上。人间多少事，都是管不住嘴惹的。你在背后说人是非，自有人在背后说你是非。
读《小窗幽记》，说有个叫眉公的隐士，居于山中，有客问他，山中何景最奇，曰：“雨后露前，花朝雪夜。”又问何事最奇，曰：“钓因鹤守，果遣猿收。”
你钓，有鹤相守于一边；你馋，可遣猿于书上摘鲜果与你吃。这真是动人心魄的胜景。崔永元说，他多年来一直喜欢看的节目，就是《动物世界》，因为“动物的世界里没有人。”
看来，没有人折腾的世界，其妙处，何止是清净所能穷尽的。这世间美景美事，为什么隐者所遇甚多呢？不因他在山中，不因他在林中，在哪里不重要，重要的是，他已活到人间无事人的份儿上了。（潘光贤摘自《今晚报》2025年4月16日）
四
别人的鞋子
[新加坡] 尤金
《读者》2025年第8期（四月下）总第589期
开学那天，在一群报到的新生当中，我注意到一名女学生眼皮异常浮肿，肿胀处红红的，好似戴了一个怪异的眼罩。我趋前，关心地探问，万万没想到她竟一脸不耐烦，粗声粗气地答道：“过敏啦！”说完，掉头便走。对于她这种毫无礼貌的反应，我与其说生气，不如说纳闷儿。
不久后，她在呈交上来的日记里吐露心声：“由于对某种迄今还查不出来食物过敏，我两边的眼皮肿得好像塞进了两个彩色气球。已经两年多了，医生束手无策，我难过死了。偏偏许多好事之徒一看到我便问东问西，把我看成一个怪胎。有时，我真难堪得想扯对方的头发！”
看到这样的文字，我摇头叹息，这个**子，也太不懂事了，怎么竟会将别人的关心看作“好管闲事”呢？我觉得她不但眼皮敏感，连心也敏感。这事发生了好几个月后，我在烹饪时，不慎烫伤了手臂，留下了一个颇大的疤痕，椭圆形，棕红色，狰狞而又可厌。旧友新交，无不殷殷探询。
开始时，我总是耐心地解释、解释、再解释，然而渐渐地不行了，同样的话讲了又讲、说了又说，一日数回，着实厌得嘴巴抽筋。后来，有人关心探问时，我便笑眯眯地说：“我昨天去献血啦！”对方骇然惊问：“怎么会在手臂这个部位抽血呢？”我又微笑应道：“这就叫作不同凡响嘛！”看对方疑惑的表情反而成了我的乐趣。想起那名女学生，我对她两年来所受的委屈感同身受。
总得穿穿别人的鞋子，才知道那鞋子打不打脚呀！（李中一摘自花城出版社《尤今袖珍小品》一书）
五
清秋瘦水
周伟
《读者》2025年第2期（一月下）总第607期
秋天的水，说瘦就瘦了，河中的丝草浮现出来了，墨绿墨绿的一片，丝丝连连，纤毫毕现。我仿佛看到了童年井水中的景象，那般清澈，那般透亮。
瘦水边，人感觉也瘦了。远处有两个黑点，慢慢地出现在我的眼前：一个是斯文的父亲，一个是天真的孩子。父亲张网，一张网，仿佛想网住一个世界。他越是弓身用力，撒出去的网越是到不了他想要达到的位置，网不住他想网的东西，好几次，网都被丝草缠住了。
孩子提桶，跟在父亲后面。他看到瘦水中那些游来游去的鱼儿，在水中旋转着，一下又蹿出水面，白白的鱼肚皮在阳光下发亮。
就在父亲感到失望并打算离开的时刻，孩子扯了扯父亲的衣角，努了努小嘴儿：河堤边的丝草旁，有一条金**的大鲤鱼在那儿游来游去，闲适自得。
于是父亲张网，张了几次，总不成功。孩子把桶放下，做了一个双手捧鱼的动作。父亲领会，走上前去，捧住了那条金**的鲤鱼。孩子接过父亲手中的鱼儿，用双手稳稳地捧住。鱼儿一动不动，只有鱼鳞在阳光下一闪一闪泛着金光。
看着瘦水里的游鱼、瘦水边的父子，我明白了：世上有许多东西，网是网不住的，把它捧起来，或许更好。（金星摘自《人民日报》2025年10月26日）
六
忍耐富贵
[日]小川未明 李 佩译
《读者》2025年第4期（二月下）总第609期
这是一只轻薄讲究的茶碗，雪白的底色，像透明的白玉一般，上边绘着老爷的纹章。
“不错，是个讲究的作品，声音也好听。”老爷的官吏用手指在碗上弹了弹。陶器匠毕恭毕敬地低着头说道：“已经无法再轻再薄了。”官吏点点头，命令陶器匠把茶碗包好，他要尽快献给老爷。
人们闻讯后纷纷议论着，说镇上某个有名的陶器店老板给老爷精心特制了一只茶碗。官吏把茶碗献到老爷面前：“这是我国有名的陶器匠为老爷特制的茶碗，尽可能做到了又轻又薄，不知老爷喜欢不喜欢。”
老爷接过茶碗欣赏了一番，见果真又轻又薄，轻薄到让人拿在手里不觉得手里拿着东西。老爷问：“茶碗的好坏何以区分呢？”
“所有的陶器都以轻、薄为贵，又重又厚的就不算是好茶碗。”老爷点了点头。从这天开始，这只茶碗就摆在了老爷的桌上。
老爷是一个意志坚强、擅于忍耐的人，从不叫苦，不轻易流露声色。新茶碗很薄，传染很快，拿在手里简直和拿着一块炭火差不多。每次使用，老爷都要忍受烫手的痛苦。
这世上，有多少人不是在享受富贵，而是在忍耐富贵啊！（林冬冬摘自新蕾出版社《小川未明经典童话集》一书）
七
**感动
子沫
《读者》2025年第12期 （六月下）总第617期
一位德国女士陪朋友看展览，那位朋友被这场展览深深地打动了，女士说：“既然这样，我们再去看一场。”不承想，那位朋友摆摆手说：“这样就好了，我想把这份感动延长些。”我由衷地欣赏那位聪明的朋友，**感动，不贪心。
记得一本书里有这么一段话：生病也好，不开心也好，都源于一个字——浓。你浓于情就会生出痴，浓于利就会生出贪，浓于名就会生出嗔，痴、贪、嗔是最可拍的。不开心的事情闷在心里就会郁结成气，气结不化就会生出病，病则不通，不通则痛。对付“浓”最好的办法就是“淡”，这个“淡”不是说你什么都不在意，而是不贪。人的贪欲是不知不觉的、方方面面的，只能不断地自我提醒。
很久以前，看过一部电影《八月照相馆》，片中老太太一家人去照相馆拍照片。晚上下着大雨，她重返照相馆，对摄影师说：“能让我重拍一张吗？上午的衣服没穿对，我想拍张更好的照片，将来留给后辈。”她在镜头前微笑端坐。
想起木心先生说的一句话：“我好久都没有以小步紧跑去迎接一个人的那种快乐了。”这种快乐因为稀少而让人期待，也正因为如此而更显得弥足珍贵。（极品咖啡摘自《时代青年·悦读》2025第4期）
八
常想一二
林清玄
《读者》2025年16期（八月下）总第621期
朋友请我题几个字，想挂在新居客厅的墙壁上。我便在朋友面前展纸，磨墨，写了四个字：常想一二。
朋友说：“这是什么意思？”我说：“俗语说，‘人生不如意事十常**’，但除去那**成不如意的事，至少还有一二成是如意的、快乐的、欣慰的事。我们如果要过快乐的人生，就要常想那一二成的好事，这样就会感到庆幸，懂得珍惜，不致被那**成的不如意**。”朋友听了，非常欢喜，抱着“常想一二”回家去了。
几个月之后，他又来向我求字，说：“每天在办公室劳累受气，回家后，看见那幅‘常想一二’就很开心，但是墙壁太大，字显得太小，再给我多写几个字吧！”对于好朋友，我一向是有求必应，于是，又写了下联“不思**”和横批“事事如意”。
后来，我再婚的消息披露报端，引来了许多离奇的传说和流言。一天，朋友打来电话，说：“我也想不出用什么话安慰你，就给你念念你写的字吧。常想一二，不思**，事事如意。”
朋友的这个电话使我很感动，我常觉得，在别人的喜庆中锦上添花容易，在别人的苦难里雪中送炭很困难。那种比例，也是**与一二之比。不能雪中送炭的不是真朋友，当然更甭说那些落井下石的人了。
不过，一个人到了四十岁，大概也练出荣辱不惊的本事了，便不会在乎这锦上添花、雪中送炭，或落井下石。我们经历过生命的痛苦和挫折，经历了情感的相逢与离散，已探索出积极的、快乐的、正向的理念，这种理念，正是“常想一二”。
“常想一二”的理念，乃是在重重乌云中寻觅一丝黎明的曙光，乃是在滚滚红尘中接收一些宁静的消息，乃是在濒临窒息时做一次深长的呼吸。（唐丽光摘自长江文艺出版社《心有欢喜过生活》一书）
读完这8篇卷首语，不知大家有何感慨？是否回到了那时的岁月，回到了书香萦绕的平静日子，回到了心无杂念的青涩时期...无数上涌的记忆和话语，大家想必都希望与他人倾诉一番，现在机会来了！
▼
-评论有奖-
以上8篇卷首语选一篇你最喜欢的，在文末留言评论区写下卷首语标题及读后感想（不限字数），您就有机会拿到我们赠送的奖品！
评奖标准：最终留言点赞数前2名赠送珍藏版《读者》合辑1册（写完留言就赶快邀请好友为你点赞吧）；另外，我们将从其他评论中筛选出最“走心”的读者评论4条，每人赠送近期《读者》1册（认真评论就有机会哦）。
点赞截止日期：7月21日12：00
点赞截止后，我们将会通过留言联系获奖者获取收件方式并发出奖品。
（奖品实图）
8篇卷首语大家看过瘾了吗？没关系，杂志铺官网现69折低价订阅中！点击阅读原文即可订阅，用最优惠的价格买到你最心仪的杂志。接下来的日子，也请与《读者》一路相伴！
（**.zazhipu.com）
点阅读原文进杂志铺官网69折订《读者》