这一篇知识总结会给大家介绍一下“小麦发芽过程”的内容进行细致分享，期待对农资人们有几许帮助，快快收藏起来吧！
小麦首先会露出绿色的尖芽，然后长出根，然后在土壤表面长出小叶子，发芽过程只需要3-5天。小麦发芽的主要条件是水。
当遇到水时，它会迅速吸收和膨胀，直到达到饱和状态才停止吸水。它还需要适当的温度15-20℃左右。
是颖果，颖果是果实的一种类型，属于单果， 是禾本科特有的果实类型，如水稻、小麦、大麦、玉米等。每粒颖果中有且仅有一枚种子，果实发育成熟后，颖果的果皮不开裂且与种皮高度愈合，难以分离，因此在农业生产中，人们常将颖果直接称为种子。颖果这一名称得自小麦的花被，不同于其他大多数有花植物，小麦以及很多禾本科植物的花没有明显的花被，总苞片退化为颖片，苞片退化为外稃，小苞片退化为内桴，花被退化为浆片。成熟的小麦果实中颖片会包裹在种子表面，故而得名。
小麦胚芽是小麦发芽及生长的器官之一。
它约占整个麦粒的2.5%，胚芽是由雌配子和雄配子相结合，经过分化以及**后形成的。胚的最初形态是受精的卵细胞，当它经过分化以及增殖后才会逐渐形成肉眼可见的胚芽。
小麦被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的**。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认。
据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6~7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种。小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍。