能种。
萝卜主要分为中国萝卜和四季萝卜，中国萝卜依照生态型和冬性强弱分为4个基本类型，根据不同的品种就可以在不同月份种植，因此12月份是能种萝卜的。
12月份通常要选择秋冬萝卜类型种植，这种萝卜生长期60-100天，根据皮色和用途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群，代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海白沙火车头等。
2、南方甘蓝几月份种植？南方冬季温暖、夏季炎热的地区，露地栽培只能秋播，7月中下旬至8月上旬播种育苗，苗床用遮阳网覆盖防高温暴雨，9月中旬定植，12月中旬至翌年3月收获。
2、长江中下游地区播种适期从6月下旬至7月下旬，需设防雨棚加遮阳网，用穴盘育苗，11月至翌年3月收获。
露地春栽的，1～2月保护地育苗，3月定植，5～6月份始收；或3月上中旬育苗，4月定植，7～10月采收。
高山地区宜在春季4月份播种，9～10月直至翌年2～3月供应。
3、12月能种姜吗？不能。生姜的播种时间－般4月下旬至5月上旬。
生姜的种植条件
1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16～18摄氏度以上オ能发芽，在20～27摄氏度时姜块发育迅速，月均温为24～29摄氏度最适宜根茎分生，在15摄氏度以下停止生长，达40摄氏度时发芽仍无妨碍。但低于10摄氏度以下，姜块容易腐烂。
2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。
4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少
4、东北同花菜几月份种？种植时间：**花应于12月下旬温室或阳畦育苗，3月上中旬保护地定植；露地栽培在3月下旬至4月上旬定植，不宜过早或过晚，秋菜花更应严格播种期，一般于6月下旬至7月初播种，7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底采收完毕。
春季节温度低，秧苗生长慢，苗龄一般在45天-60天，具4片-5片真叶即可定植。采用棚内育苗露地定植的，宜根据露地定植的适宜时期，调节育苗棚内的温湿度，确保秧苗能按期移栽。
南北方播种时间稍有区别，秋播时间在6-7月间。
5、12月底可播种海椒吗？不能，海椒苗一般可以在3-4月份种，而南方地区例如在广东地区，那么一年四季都可以种植。适宜海椒生长的季节为春季和秋季，春植播种期一般在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5-7月份；秋植的播种期一般在8月份上旬，定植期为9月份，采收期为10-12月份。
拓展好文：冬季12月份可以种植什么蔬菜？这份指南请收好！
时间转瞬即逝，现在已经来到了2025年的最后一个月份，此时正值比较寒冷的天气，很多不耐寒的作物早已枯萎。那么在这种严寒天气下，冬季12月份适合种植什么蔬菜呢?
一、冬季12月份可以种什么菜?
适合冬季种植的蔬菜有萝卜、白菜、大白菜、香菜、韭菜、菠菜、青菜、、芹菜、花菜、油菜、、土豆、芥菜、冬瓜、西红柿、生菜、菜心、茄子、芥兰、等。注意不是所有品种都可以，耐寒性强这一点肯定是需要考虑的。
1.香菜
香菜能耐-1℃至2℃的低温，20℃的环境下反倒生长缓慢，一般来说，香菜品种有大叶和小叶的区别，“香妃香菜”就属于是典型的耐寒香菜种。
2.甘蓝
我国非常常见的蔬菜作物，喜温暖气候，喜光照，但同时，也较耐寒。甘蓝的幼苗必须在0~10℃通过春化，在长日照和适温条件下完成抽苔、开花、结果。并且，由于气候的特殊性，很多蔬菜作物在冬季无法适应生长，但越冬甘蓝在冬季低温阶段，却反倒生长强盛，几乎不会发生病虫害，不用打药，是标准的无公害蔬菜。
二、冬季12月蔬菜种植管理指南
通常来说，此时外界已进入寒冷的冬季，但温室中却春意盎然。12月份的工作集中在温室和育苗棚中。
1.培育明春早熟覆盖栽培的茄果秧苗。12月上旬利用温室、温床育番茄、茄子、辣椒苗，苗龄90～100天，于3月上中旬现大蕾时定植到大、中拱棚内。
2.早熟甘蓝、菜花苗于12月中下旬在拱棚内或阳畦内播种育苗。
3.保护地延后西芹、秋延后大棚辣椒要加强防寒保温工作，并注意病害预防，防止疫病发生;秋大棚番茄采收青果贮存，供应元旦市场，采收前喷洒防烂果。
4.日光温室管理进入以防寒保温为主的阶段，要迟揭苫、早盖苫、少放风，但必须天天坚持多见光、短时间放风换气排湿。黄瓜、茄子、辣椒可在35℃时放风，28℃合风口，20℃盖苫;番茄、西葫芦30℃放风，23℃合风口，17℃盖苫。尽量少浇水(或浇温井水)，浇暗水，最好在晴天进行，浇水后排湿，防止棚内湿度过大。
5.露地越冬菜如越冬甘蓝、菜花及洋葱等，要及时浇封冻水防寒。
综上就是冬季12月份蔬菜种植管理指南，如果是大棚模式栽培，其实很多蔬菜品种都是不受限的，如果是露地栽培，那么品种的耐寒性就非常重要。