东北地区属于寒温带气候区，夏季短、冬季漫长，昼夜温差较大，因此适合种植耐寒作物。山药是一种常见的根茎类蔬菜，其生长需要温暖的气候和充足的水分，因此不太适合在东北地区种植。东北地区夏季气温较短，冬季气温较低，夏季暴雨、冰雹等天气极易对山药产生影响，冬季寒冷和干燥对山药生长也不利。
即使在东北地区种植山药也不是完全不可能。在特定的绿色防护区、果树林或者带有地下水源的地方，山药比较适合。在生产上，可以采取保护措施提高山药的生长环境和生产效率，比如建设大棚或覆盖农膜等措施以保温保湿。
虽然不是特别适合，但在一定的条件下，在东北地区也可以尝试种植山药。
2、东北地区几月份种水稻？东北地区水稻成熟期在九月。东北稻区位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东，包括黑、吉全部和辽宁大部及内蒙古东北部，共184个县（旗、市）。水稻面积仅占全国的3%。两个亚区：吉平原河谷特早熟亚区；辽河沿海平原早熟亚区。松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区，适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。长达半年的寒冷冬季，减少了病虫害发生，秋季光照充分、昼夜温差大，利于东北大米的营养积累。有着“中华大粮仓”美誉的黑龙江一片繁忙，早熟水稻9月陆续开镰收割。黑龙江垦区友谊农场抢抓晴好天气，开镰收割早熟水稻，确保颗粒归仓。
3、东北地区适合种植什么桃树东北地区适合种？杭州地区别墅庭院种植通常来说，棕榈、橘树、竹子、椿树、桂树、梅树、榕树、枣树、石榴树、葡萄树、海棠树、灵芝草等植物，为增吉植物；桃树、柳树、银杏树、柏树、无患子、葫芦等植物都适合。
综合栽种的方法： 四正方：东边种石榴树，西边栽花草，南边栽花果树，北边种高大树木，若是坐北朝南的房子，则大吉大利，其他朝向的房子也能获吉。
四隅方：东南方种竹子，西南方种桃树，西北方栽枣树。
此局若用于坐西北朝东南的房子，则可获得大吉，其他朝向也能获吉。
4、东北地区庭院里种什么花卉？东北地区庭院里种的花卉有:
郁金香，绣线菊，芍药，羽衣甘蓝，玉簪，矾根，萱草，金银花，花毛茛，香雪兰，太阳花，野菊花，波斯菊，虞美人
拓展好文：冬季十一月份还可以种菜吗？华南地区可以种哪些蔬菜？
1、华南地区
主要包括广东、福建、广西、海南，虽说季节上到了冬季，而上述几省区就像秋季一样，好不容易结束了漫长而炎热的夏季，天气凉爽适宜，每到这个时候恰恰是种菜的最佳时期，而且可以种植的品种有很多。
瓜果类的包括：番茄、黄瓜、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜、南瓜，比如西红柿的种植，现在种的话，到过年期间正好能吃到自己种植的番茄。而黄瓜在华南地区现在种，是明符其实的秋黄瓜。
萝卜白菜类：这类比如说大白菜、甘蓝、菜花、胡萝卜、白萝卜等，这几样蔬菜都是喜凉怕热，天气热种植白菜会烧心，天热种萝卜口感太辣，而凉爽气候种植的白菜结球大、生病少，萝卜口感也会更甜，甘蓝菜花也类似。
各类叶菜：一般的叶菜最喜欢凉爽气候，比如根达菜、快菜、菠菜、韭菜、罗马寿司菜、四九菜心、、、紫苏、紫菠菜、紫金保健菜、油菜、茼蒿、紫油菜、乌塌菜、黄心菜、沙拉菜，这些蔬菜在华南片区现在种植长势会非常好。
各种豆类：比如豇豆、地豆、油豆、花生、红豆、绿豆、四季豆等等，都可以在这一时期种植。总之华南地区这一时期基本所有瓜果蔬菜均可种植。
2、华东及华中片区
主要包括上海、浙江、四川、江苏、贵州、江西、湖南、湖北、安徽。这一地区的气候特点是从凉爽到冷凉，一直到1月份天气最冷时接近零度，会有几天有霜冻天气，但不会持续时间太长，所以目前可以种植的蔬菜以耐寒蔬菜为主。
耐寒：乌塌菜，乌塌菜越是冷凉气候生长越好，一直到霜冻时它不仅长的好，而且口感也会更佳，会带有甜味，类似的还有黄心乌塌菜。此外还有四九菜心、菠菜、油菜、等均可。
耐寒根茎类：比如樱桃萝卜，以前有些南方朋友表示自己种植的樱桃萝卜口感特别辣，那是因为天比较热的原因，而现在则不同，冷凉气候会其口感脆而发甜。类似的还有苤蓝、莴笋、大蒜等。
3、其他地区
华北地区、东北地区以及西北地区，从现在开始逐渐进入了真正的冬季，所以户外种植基本是没有什么可以播种的了。但是室内阳台如果阳光比较好的话，还是可以选择阳台种菜，可种植的也有很多。
比如根达菜、、、豌豆苗、鸡毛菜、沙拉菜、香菜等，别看是阳台种菜，有很多菜还可以多茬采收，比如根达菜是可以撇叶子吃，越撇长的越多，木耳菜可以掐叶片，掐了还长，空心菜可以割茬采收，一茬接一茬，所以阳台种点不仅是乐趣，真的是能补充菜篮子。