井冈多菌灵是一种广谱杀菌剂，可以用于防治多种农作物上的真菌病害，如小麦、水稻、玉米、葡萄等。它也有一些局限性，不能用于以下几种作物：
1.蔬菜类作物
井冈多菌灵不能用于蔬菜类作物，如番茄、茄子、辣椒等。这是因为蔬菜类作物对井冈多菌灵的耐受性较低，容易导致药害，影响作物品质和产量。
2.水果类作物
井冈多菌灵也不能用于柑橘、苹果、梨等水果类作物。这是因为这些作物的果实表面容易残留药物，对人体健康有一定影响。同时，这些作物的果实表面也容易滋生其他细菌，对药效产生影响。
3.茶叶类作物
井冈多菌灵也不能用于茶叶类作物，如绿茶、红茶等。这是因为井冈多菌灵会残留在茶叶中，对人体健康有一定影响。同时，茶叶也是一种高档农产品，对品质的要求较高，残留药物会降低其品质。
4.花卉类作物
井冈多菌灵也不能用于花卉类作物，如玫瑰、康乃馨等。这是因为花卉类作物对井冈多菌灵的耐受性较低，容易导致药害，影响花卉的观赏效果。
井冈多菌灵虽然是一种广谱杀菌剂，但也存在一些局限性。在使用时，需要根据作物的特性和需求进行选择，以避免药害和影响作物品质。