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柚子树一般种植在每年的春秋两季，第二年开花，第三年结果，第5-6年开始进入盛果期。其中，每年3月左右开始发芽，4-5月开花，5月底果实，10月中下旬果实成熟。
柚子种子在发芽前需要去除外壳。
柚子树一般在春天(3月)或秋天(11月)阴天或晴天晚上种植，第二年开花，第三年结果，第5-6年开始盛果。其中柚子树每年3月左右开花，4-5月开花，5月下旬开花，10月中下旬果实成熟。
2、柚子树的具体生长过程：1月，柚子处于花芽形成期、花穗抽生期、春芽萌发期。2月，柚子处于春芽萌发期、花穗抽生期和现芽期。3月，柚子处于现芽开花期。4月，柚子处于春芽叶变色期、谢花期、幼果形成期和生理落果期。5月，柚子处于生理落果期和夏芽萌发期。6月，柚子处于果实快速膨胀期，夏芽长期发芽。7月，柚子处于果实快速膨胀期，夏芽长期发芽。8月，柚子处于果实膨胀期，秋芽长期发芽。9月，柚子处于果实增重变色期、秋梢老熟期、花芽生理分化期。10月，柚子处于果实成熟期和花芽生理分化期。11月至12月，柚子处于花芽形态分化期。
3、以沙田柚为例，柚子果实的生长过程是果实细胞**期(从开花开始，持续约7周)、果实细胞增大期(开花后50-140天，持续约13周)、果实成熟期(开花后140-180天，持续约5-6周)。
1、筛选柚子籽粒，去除较小的柚子籽粒，保证发芽率。
2、选择后，用镊子去除柚子籽粒表面包裹的壳。
3、将柚子籽浸泡在水中约5-7天。
浸泡过程中需要每天更换一次水（浸泡在阴凉通风的地方）。
准备一个花盆，放入适量柔软的沙土。
将柚子籽放入花盆土壤中，平放或尖端朝下，然后覆盖一层小石头或粗砂。
柚子种子发芽的适宜温度为15-18℃。