史丹利，洋丰，金正大，西洋，天脊，宜化，红日阿康，澳特尔，六国，云峰芭田中国笫一品牌，中国笫一硝基肥，第一灌溉肥，第一长效肥施丹利，金正大，三宁，洋丰，鲁西，撒可富，天脊，沃夫特等等，排名不按先后，史丹利开磷金正大六国云天化宜化鲁西个人认为按品牌说：撒可富、三环、开磷、芭田、天脊、咏田等都是相当不错的品牌肥料，不能按销量定好坏，有些品牌销量是靠手段上去的，并不是靠质量上去。
2、农业生产托管实施管理方法？ 近年来，各地农村人口大批涌入城镇，谁来种地？如何种地？怎么能不伤农贱农？一系列问题成为摆在各地农业部门面前最迫切破解的难题。农业生产托管是什么？
农业生产托管是农户等经营主体在不流转土地经营权的条件下，将农业生产中的耕、种、防、收等全部或部分作业环节委托给服务组织完成或协助完成的农业经营方式。
通俗地讲，农业生产托管是拥有土地经营权的农户或经营组织，将本应自己完成的农业劳动，全部或部分委托给受托方，并向其**一定费用的一种生产外包行为。
其中，农民依然保持了家庭经营的主体地位，自负盈亏、自担风险；社会化服务组织则从托管服务中收取费用，不需要**土地流转费，同时通过社会化服务实现了资本、技术和管理等现代要素对传统农业的改造。
3个关键点：
1、专业的人做专业的事，降低种地成本，可以让农户参与到农业现代化中，让农民获得更多的收入。
2、农民也要承担相应的市场风险。
3、通过开展托管服务，服务组织可以集中采购农业种子、农资等生产资料，可以采用先进农作技术，发挥农业机械装备作业能力，可以采用新品种、实行标准化生产，提高农产品产量和品质，实现农业节本增效。但最终的决定权在农民手中，种什么农民还是自己说的算。
目前中国农村的农业生产，许多过程已被分解外包，其专业化、职业化水平越来越高。农民如果有地无法种，但又不愿意土地流转的，也可以委托其他人种地，实行农业生产托管。
农业部农村经济体制与经营管理司司长张红宇表示，农业生产托管是实践中提出的迫切要求。张红宇指出，农业生产托管有两种情况，一种是农民没有劳动力，但是又不愿意流转土地，希望获得从种到收全过程的服务，这就是全托管。另一种是有劳动力但又不能完成全部生产作业，希望把耕种防收等主要环节委托给第三方服务组织。
很多媒体中都提到土地流转服务。但土地托管与土地流转不同，它不流转土地的经营权，而是将种地的全部或者部分环节，委托给相关的农业经营组织。
打个比方说，您有一棵果树，您外出打工没有时间，委托给别人，别人给您浇水，给您除虫，给您管理，您回来之后，树不仅长大了，果实也收获了，您洗洗就可以吃了。可以说，这种农业生产托管服务意义重大，它的出现解决了青壮劳动力外出打工家里土地撂荒的问题，往大了说保证了我国的粮食安全，往小了说，外出务工的人们心里更有底气。
相关政策
党中央、国务院高度重视发展农业生产**业。
1、大政策：
2025年国务院下发《关于加快发展生产**业促进产业结构调整升级的指导意见》，明确了农业生产**业的发展导向。2025年中央1号文件提出加快发展农业生产**业。可以说，《意见》出台，既体现了中央的要求，又顺应了实践的需要，是今后一段时期指导农业生产**业发展的重要文件。
2025年8月，最近，农业部、国家发展改革委、财政部联合印发《关于加快发展农业生产**业的指导意见》，其中该《意见》指出，农业生产托管是服务型规模经营的主要形式，有广泛的适应性和发展潜力。要总结推广一些地方探索形成的“土地托管”“代耕代种”“联耕联种”“农业共营制”等农业生产托管形式，把发展农业生产托管作为推进农业生产**业、带动普通农户发展适度规模经营的主推服务方式，采取政策扶持、典型引领、项目推动等措施，加大支持推进力度。
2、地方政策：
山西省：2025年9月10日，从山西省农业厅传来消息，我省印发《关于做好2025年度农业生产托管服务试点项目的通知》，明确了2025年承担托管服务任务的试点项目县为27个。
安徽省：2025年8月份，安徽省农委、省发改委、省财政厅日前出台意见，要求大力推进农业生产托管，加快发展农业生产**业。意见提出，力争到2025年全省农业基本公共服务实现全覆盖，农业生产托管服务模式得到推广，综合托管率不断提高，以农业生产托管为主的农业生产**组织达到2.5万个。
为何要大力发展农业生产托管？
农业生产托管是农户在不流转土地经营权的基础上，将农业生产中的耕、种、防、收等全部或部分作业环节委托给专业化服务组织统一管理的农业经营方式，这是当前农业生产**业服务农业和农民的重要形式，规模化的农业生产托管是服务带动型规模经营的主要形式。
现阶段大力推进农业生产托管，主要有四个方面考虑。
一是有利于解决我国农业劳动力老龄化兼业化问题。
随着农村青壮年劳动力大量转移，农户呈现出明显的老龄化兼业化特征。发展农业生产托管，让农户借由服务组织的专业化服务将先进适用的品种、技术、装备等要素导入农业生产，切实解决经营方式粗放落后、生产效率低下等问题。
二是有利于促进服务带动型规模经营发展。
农业生产托管探索了在不流转土地经营权情况下，实现适度规模经营的新路径，在满足尚未离开土地、劳动能力不高的老龄化农民继续从事家庭经营愿望的同时，使他们规模经营的便利和收益。
三是有利于促进农业节本增效。
通过开展规模化的统一托管服务，服务组织可以集中采购农业生产资料，采用先进耕作技术、充分发挥农业机械装备作业能力，选用新品种、推广标准化生产，实现农业节本增产增效增收的多重效益。
四是有利于推进农业绿色可持续发展。
专业化服务组织技术装备先进，推广应用深松整地、统防统治、有机肥替代化肥等绿色高效技术的能力强，可以有效帮助和带动缺乏相应装备和技术的普通农户，助力实现农业绿色生态可持续发展。
国家重视4个托管形式
相关文件表示，确立在当地重点支持开展托管的农产品生产、托管环节、托管模式以及重点支持的服务规模经营形式。
（一）重点支持开展托管的农产品生产。
粮棉油糖等大宗农产品生产关系国家粮食和其他重要农产品安全，且比较效益相对较低。发展农业生产托管要把粮棉油糖等大宗农产品生产的托管作为重点支持对象，通过专业化、规模化服务提升大宗农产品生产效益，提高普通农户从事大宗农产品生产的积极性，确保国家粮食和其他重要农产品安全。
（二）重点支持开展托管的作业环节。
各地要根据当地农业生产和农户需求，按照补齐现代农业建设短板和农民群众的欢迎程度，确定本地区重点支持的托管环节和服务内容，并形成支持的优先顺序。例如，有的地区深耕深松、工厂化育秧、烘干仓储是现代农业建设的关键，则可将这些列为优先支持的托管作业环节；有的地区统防统治、秸秆还田、地膜回收成为农业绿色增长的短板，则可将这些列为优先支持的托管作业环节；等等。
（三）重点支持的托管模式。
在实践中，服务主体和农民群众探索形成了单环节托管、多环节托管、关键环节综合托管和全程托管等多种托管模式。各地要依据农业劳动力状况、农户的生产需求、服务组织的服务能力等因素，科学确定在本地区重点支持推广的托管模式。例如，对于农户家庭经营意愿较强的地区，可以从推广单环节托管、多环节托管入手，逐步转变农户的生产经营方式，逐步扩大托管服务覆盖面；对于农业劳动力转移程度较高的地区，可以重点推广关键环节综合托管、全程托管等模式，切实解决“种不了地”和“种不好地”等问题。
（四）重点支持的服务规模经营形式。
规模化农业生产托管是服务规模经营的主要形式，耕地集中连片是发展规模化农业生产托管的前提条件。各地的土地资源条件、劳动力转移程度、农业机械化发展水平等情况不同，因而服务规模经营的发展程度也有不同，应重点支持规模效益比较突出、带动农户比较多的服务规模经营。在难以实现大规模集中连片的半山区和半丘陵地区，重点支持相对较大规模的托管服务。
6种农业托管服务模式
1、土地托管
土地托管是指部分不愿耕种或无能力耕种者把土地托给供销社等合作组织和种植大户,并由其代为耕种管理的做法。
2、代耕代种
代耕代种与土地托管在概念上大同小异，只是土地交管对象上有所不同，托管一般都是交给合作社等组织，代耕代种一般交给个人。另外，托管之后每年的种植作物由合作社决定，代耕代种一般是由土地的主人决定。
3、劳务托管模式
劳务托管模式又称菜单式半托管，是指农户与托管服务主体达成劳动服务协议，服务主体承包播种、育种、育秧、整田、栽秧、插秧、施肥、打药、收割等种植过程所需劳动作业的主要环节;种植户自身承担劳动服务费、种子、农药、肥料等费用，农业收获归农户所有。
4.订单托管模式
订单托管是农户将农业生产过程中某个时段的劳务项目委托给托管方，托管方按劳务项目获得报酬。此模式让农户接受起来容易，但选择的多样性导致管理难、利润点低。
5、联耕联种
联耕联种是由江苏省射阳县农业委员会探索实践的新型农业生产经营方式。
它是在村两委会引领和农业部门的服务下，采取“农户+农户+合作社”的新型农民合作经营模式，是在持续稳定家庭联产承包经营的基础上，按照农户自愿的原则，由村组统一组织，以打桩等形式确定界址，破除田埂，将碎片化的农地集中起来，实现有组织的连片种植，再由服务组织提供专业化服务，推进农业生产上联耕联种、联管联营，实现“增面积、降农本，促还田、添地力，提单产、升效益”的新型生产方式。
6、农业共营制
四川崇州市探索形成了“土地股份合作社+农业职业人+农业综合服务”为基本构架的农业“共营制”，有效破解农业谁来经营、农村谁来种地、生产谁来服务三大难题。
引导农户以土地承包经营权折资入股，工商注册成立土地股份合作社。合作社采取按经营纯收入1:2:7（即10%作为公积金、20%作为农业职业人佣金、70%作为社员土地入股分红），辅以超产分成或二次分红等方式，保障入社社员收益。
农业托管4类入局者
虽然，农业托管还是起步阶段，但资本已经跃跃欲试，甚至纵深布局。
1、全程托管服务：中化集团
2025年，年以来，中化集团把中化化肥、中种公司、现代农业等业务公司整合为中化农业版块，确立了MAP（ModernAgriculturalPlatform）发展战略，即以现代农业种植技术平台为核心的新模式，从单纯依靠渠道分销产品的模式正在向技术服务商和“解决方案+产品包”模式转型。
该中心能够为农户提供线上线下结合的“7+2”农业托管服务：精准选种、测土与全自动配肥施肥、智能配药、粮食品质与土壤养分等检测服务、农机服务、农民培训、智慧农业系统，以及烘干仓储**、农业金融服务。
2、土地托管：美来众联
2025年初成立的美来众联公司是全国第一个系统性提出和推进以土地托管方式服务农业为宗旨的平台性公司，倡导的土地托管模式是指部分不愿耕种或无能力耕种者把土地委托给专业的社会化服务组织，并由其代为耕种、管理、收获和农产品**的做法。
3、全产业链托管：八保田
安徽宿州八保田协同作业农服有限公司的前身是宿州市新兴农业科技有限公司，成立于2025年，该公司逐渐成长为聚焦于专业服务农业生产的综合服务型企业。该公司致力于建设和运营以农业生产托管为主的全产业链、全要素、全过程的一体化综合运营公司。该公司本着在农村“发现能人、提高能人、调动能人”的理念，在全区范围内广泛建设由能人主导的“农业产供销信协同作业联合发展合作社”(简称“农协联社”)。
目前公司已成立“农协联社”100多个，服务农户近3万户，土地托管服务面积30万亩。
4、土地托管+订单农业：聚土网
2025年，聚土网为美村旗下土地管理平台,以聚焦农村土地管理,加速农业产业化发展为战略目标,为用户提供土地流转、土地托管、土地金融。
其中，美村土地托管模式采用订单农业+土地托管的模式实施“六托管”，管好产前产中产后全过程；“六统一”，量化高质高产高标准，从而提供全产业链服务。目前，已超过1120万亩土地加入托管体系。
除了以上的农业托管公司，还有各地的农机合作社、种植合作社、家庭农场以“本地化”的优势开启托管时代。
总结一下：
农业托管得到国家的支持，未来必定会成为农业新模式。农业托管还存在金融、人才、诚信体系等方面的问题。
假以时日，土地托管前途非常光明芒。
拓展百科知识：宿州市禾丰农业科技开发有限公司
农产品需求升级了，有效**跟不上；资源环境“超载”了，绿色生产跟不上；市场更开放了，一家一户生产跟不上。
——粮食主产区调结构既要着眼于粮食生产面积调减，统筹建立粮经饲三元种植结构；也要以市场需求为依据，提升**质量，以“适销对路”赢得更高效益
“雨水”前后，辽阔的黄淮海平原上冬小麦起身返青，到处绿油油的望不到边际。
在这里，“农业大省”的概念生动而直观。 随着农产品供求关系变化，“丰收却不赚钱”成为“江淮粮仓”农民面临的新问题。
2025年前后，灵璧县许多种粮大户包地挣了钱，最近两年却赔了钱，程仁岭便是其中之一。 “忙了大半年还亏钱，下一季小麦咋种？ ”去年麦收，程仁岭曾这样问记者。而现在，他的1300亩小麦长势正好。
“咋又种这么多麦子，不怕亏钱？ ”记者问。
“换了种法，到麦季再算账，应该比去年好。 ”程仁岭说。原来，去年秋种时程仁岭加入了联合体，与龙头企业签订单按要求种淮麦28。“到时候收购价每斤比市场高5分钱。”程仁岭说。
小麦供过于求，为何企业出高价请程仁岭种麦子？ “市场上原麦品质不齐。只有跟大户合作种专用小麦，才能生产高品质面粉。 ”企业负责人说。
同样是小麦，从普通升级到品牌，程仁岭又有了种粮的信心。
今年中央一号文件指出，新形势下农业主要矛盾已经由总量不足转变为结构性矛盾。在我省，粮食产量由2025年的616亿斤提升到去年的683.5亿斤。产量高了，效益却差了，有总量过剩因素，更有品种结构不适应市场的原因。
省农委种植业局局长牛运生告诉记者，长期以来，我省以中筋小麦为主。但食品工业发展，对强筋和弱筋小麦需求在增长，产与供脱节。为此，从**侧入手，我省在全国率先发展品牌粮食，让龙头企业带着家庭农场、种粮大户生产市场需要的小麦。去年，全省品牌小麦、水稻面积达1092万亩。
不过，采访中记者也发现，不少种粮大户对粮食生产没心劲，一些农业部门干部把结构调整片面理解为“压缩粮食面积”，缺少思路和办法。在合淮阜高速沿途，记者看到不少稻茬田荒着，而往年基本上都种满麦子。
库存多了，还要不要加强粮食生产？中央一号文件强调把“确保粮食生产能力不降低”作为改革底线之一。作为农业大省，深化**侧结构性改革，需要统筹粮经饲，构建三元种植结构，但粮食的“主角”地位不能变。
当前玉米产能过剩，效益很差。但调研中记者发现，我省饲料企业放着本地玉米不用，从省外大量**。这是为什么？
在六安的安徽五粮泰生物技术公司，记者找到了答案。“加工猪饲料，对玉米黄曲霉素含量有严格要求。东北玉米收获时天冷干燥不霉变。而我省玉米收获时温度高、雨水多，经常霉变，造成黄曲霉素含量不达标。 ”公司总经理薛芹一语道破原委。
“玉米调结构，重点是对症下药，以烘干解决霉变问题，发展安全饲用籽粒玉米。 ”牛运生说。
2月14日，记者来到泗县泗城镇的泗县隆平服务合作社。远远望去，一座高20多米的烘干机组伫立着。走近看，传输带上堆放着烘干后的玉米。 “你看这个，没有霉变，完全符合加工需要。”牛运生说。“这样的服务社，全省有11个。”安徽隆平农业合作社投资公司总经理朱立猛介绍。
去年加入合作社的泗城镇农民孙崇文告诉记者，跟着服务社种玉米，主要有两点不同：过去种玉米全看产量，入了社要按饲料厂要求改种专用品种，重点考虑粗蛋白含量，每高1%每吨多卖50元；过去靠晾晒，现在烘干入库保证品质。 “算下来，每亩比以前多卖150元。 ”
这样的玉米企业欢迎吗？去年泗县服务合作社带领26个大户生产玉米900吨，全部被五粮泰公司收购。 “品质不输于东北玉米，而且每吨便宜50元。 ”薛芹说，“这样的玉米，我们敞开收。 ”
“面向需求安排生产，体现了农业**侧结构性改革的要求。 ”牛运生呼吁，我省是畜牧和饲料加工大省，玉米需求量大。加大对烘干设备的扶持，推行“专用品种、大户订单种植、合作社全程服务、企业直接收购”的模式，打造安徽“优质专用安全饲用玉米”品牌，种出“适销对路”，种出更高效益。
——发展特色农业，既要从当地资源禀赋出发，因地制宜；也要引入现代生产手段、组织方式，提高标准，打造品牌，把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业
采访中，记者发现一个普遍现象，培育壮大一个特色产业，小到一个村，大到一个县、乡，结构调整就有了抓手。今年中央一号文件强调，要“做大做强优势特色产业”。
2月15日上午，记者来到宿州市埇桥区蒿沟乡。 “全乡种植了7000亩牡丹。”蒿沟乡党委书记徐雪介绍。5年前，这儿农田里一棵牡丹也没有。
“从无到有，蒿沟乡中药产业壮大，全靠安徽振峰药业公司带动。 ”埇桥区农委主任张庆伟告诉记者，2025年振峰药业落户埇桥区，在蒿沟乡建基地，成立种植合作社。如今，全乡种植中药材亩，占耕地面积三分之一。
同在埇桥区的永镇乡，以甜叶菊闻名，种植1万多亩。与蒿沟乡不同，永镇乡没有龙头企业，甜叶菊全部销给山东、福建等地的大糖厂。它的甜叶菊产业是如何壮大的呢？
在永镇乡关湖村，记者跟随陈德林走进大棚。大棚里温暖如春，刚扦插的甜叶菊只有四五片叶子。 “等底下的叶片发黄，就说明根扎下去了，成活了。 ”陈德林边看边讲解。他是宿州市埇桥区群富甜叶菊合作社负责人，也是这一带最早的种植户。
“为什么糖厂愿意与你合作？ ”记者问。 “我们有合作社组织规范生产，而且守合同讲信用。 ”陈德林说，合作社对内要求社员按规范生产，对外信守合同，绝不会因为市场价高了而违约，这对糖厂至关重要，“糖厂要拉我做后盾，保证原料供应；我也要拉糖厂做后盾，解决销路。双赢！ ”
实现这种双赢并不容易。一些基层农业部门干部表示，特色农产品价格波动剧烈，企业和农民违约情况时有发生。农业部门要加强合作社建设，提升组织和管理能力；同时密切利益链接，增加农民获利，力促双赢。
做大做强特色产业，还要摒弃认为土特产不上档次、产值做不大的偏见。
2月17日，第八次中国草莓大会在长丰县举办。同样种草莓，长丰县种植突破21万亩，总产量超过35万吨，位居全国第一。秘诀何在？
“长丰没有把草莓看作‘小产业’，小打小闹，而是当作支柱产业去培育，打造‘草莓之都’。 ”长丰县农委主任李如海说，尤其是投入巨资打造“长丰草莓”公共品牌，使之成为地理标志证明商标，品牌价值达31.53亿元，“同样是草莓，长丰草莓在北京市场价格比别的草莓高20%。 ”
现在，长丰草莓产业带动8万多户种植户，去年产值达45亿元，是当之无愧的农业支柱产业。
“要像抓大型工业项目一样抓农业特色产业。 ”采访中，不少基层农业部门干部深有感触地说。
“做大做强优势特色产业，促进蔬菜瓜果、茶叶蚕桑、中药材、杂粮杂豆、食用菌和特色养殖等产业提档升级，把地方土特产和小品种做成大产业。 ”今年全省农业工作会议提出。
与资源禀赋相比，我省特色农业产业发展还不足，在调结构、促增收中作用发挥得不够。有的越做越大，比如砀山酥梨产业；有的发展缓慢，比如萧县葡萄产业。对此，农业部门要做针对性研究，寻找规律，培育壮大龙头企业，推进特色产业集群建设，特别是提升区域品牌建设和管理水平，让我省特色农产品不仅品质好、品牌响，而且效益高。
——推行绿色生产方式，既是消费安全的需要，也有利于缓解绷得过紧的资源环境压力，让疲惫的耕地“喘口气”，增强农业可持续发展能力
绿色是农业的本色。
农业**侧结构性改革最突出、最重要的要求就是绿色、安全和放心。中央一号文件提出，要“推行绿色生产方式”，把农产品质量提升和生态环境改善统一起来。
2月10日上午，记者来到长丰县草莓三新技术展示园。草莓种植全程绿色防控技术现场会在这里举办。
双层大棚内，草莓架挂满鲜红的果实。长丰县农技推广中心主任耿言安介绍，这里施肥采用一体化自动控制系统，大大降低了农药和肥料施用频率和用量。草莓生产期全部使用生物技术防治，以硫磺熏蒸预防白粉病。记者看到，草莓叶丛中有不少小的白纸袋。 “这是释放捕食螨的袋子。园区防治蚜虫不用农药，全部采用释放生物天敌的方法。 ”耿言安说。
这样的草莓有何不同？从外观看，草莓呈现规整的圆锥形，大小适中，颜色鲜红，闻起来有股自然的清香，吃起来更为甘甜多汁。 “为什么市场有些草莓‘又大又丑’？就是因为施肥或用药方式不对，影响授粉。 ”耿言安说，这虽然不影响食用安全，但采购商不收，只能送到农贸市场，价格低不少。
采访期间，记者曾在朋友圈做了个小调查。结果显示，大部分人对农产品安全并不完全放心，其中农残超标最令人担忧。解决这些问题，从根本上说就要推行绿色生产方式，规范投入品使用。
去年，我省实施农产品安全民生工程，建起1400套乡镇站农产品安全快速检测系统。实施“绿色皖农”计划，培育无公害农产品1940个、绿色食品1700个；主要农产品的检测合格率保持高水准。
绿色生产关系餐桌安全，还事关农业可持续发展。中央一号文件要求，促进农业农村发展由过度依赖资源消耗向追求绿色、生态、可持续发展转变。
去年，我省深入实施化肥农药零增长行动，在2个市、30个县开展现代生态农业产业化示范创建工作。目前，全省化肥和农药利用率分别达到36.2%和37.15%，秸秆综合利用率83.37%。
不过，转变多年沿袭的生产方式，并不容易。
在宿州、岳西等地采访中，许多种植大户告诉记者，知道化肥用多了，地力下降，蔬菜瓜果不好吃，但担心减产不敢不用。 “化肥少了，产量马上掉下来。用有机肥改善土壤见效慢，而且增加成本。这两年种地效益不好，更不敢转变方式，减少使用化肥、农药。 ”程仁岭说。
当前，这种情况并不少见。效益的下降使得大户缺乏应用新技术的动力和空间。 “从实际看，农民还是把产量放第一位。 ”耿言安说，推广生物农药、有机肥料，很多草莓种植户马上在脑子里算账，“算成本、算产量，收入不增加就没积极性。 ”
对此，安徽大学中国“三农”问题研究中心秘书长崔宝玉建议，一方面要加大政策倾斜，在生产环节强化补贴，同时可以尝试在**环节给予更多优惠扶持。另一方面要针对关键环节组织科研攻关，形成一批实用性强、成本低的绿色技术和设施。
今年，我省将继续实施化肥农药使用量零增长行动，开展有机肥替代化肥试点，实施耕地质量保护与提升行动，创建农业可持续发展试验示范区，让透支的资源环境休养生息。
值得关注的一个信号是，今年全省农业工作会议不设粮食产量目标，而是强调绿色发展，要求补齐生态建设和质量安全短板。这表明农业发展的思路在转变，从追求“量”向追求“质”转变。农业经营主体要看清这个变化，着眼长远效益，早转早主动。
宿州瑞龙牧业专门种植青贮玉米，**到长三角地区的大型**牛场。 “今年这些养殖场要求出具农残达标证明，相应的每吨收购价多50元。 ”公司负责人董学光认为，发展绿色农业，是挑战更是机遇，抓住“绿色机遇”，才能在长远竞争中赢得主动，获得更大收益。
——提高生产组织性，加强农产品质量安全信用体系建设，让企业和农民得到实打实的收益，深化**侧结构性改革才有长久动力
“种不是问题，卖才是问题。 ”
采访中，种粮大户、基层农业部门干部、农业企业负责人不约而同地谈到，结构调整如果不能“优质优价”，就无法进行下去。
2月14日上午，记者随孙崇文下田。几座大棚里，小青菜鲜嫩可人。 “全部用生物农药、施农家肥，口感好，但成本也高，每斤卖价高出近5毛钱，消费者不太能接受。 ”孙崇文说，因为是农业部门搞试点，有补贴还能种，“我自己肯定不种”。
在长丰县，搞草莓病虫害有机防控的程善闽也遇到同样问题。据他介绍，这种草莓糖分更高，耐储运，上市早。但产量降低，成本增加30%左右。 “销价比普通草莓高一倍，在超市缺乏竞争优势。 ”程善闽说。
让优质农产品与目标消费者更容易见面，许多人选择借助互联网。 “公司推出了手机APP，它能告诉消费者哪里有高品质草莓，然后去采摘。 ”程善闽说。 “我们将推出一款手机APP‘良田易’，种植户把优质农产品‘挂’上去，加工企业直接对接。 ”朱立猛介绍。
对普通意义上的农产品，畅通供需必须提高生产组织化。
2月16上午，记者来到合肥包河区大圩镇向阳蔬菜种植园时，一车“上海青”刚装车完毕。 “一大袋子30斤菜卖2块钱，还不如烂在地里算了。 ”蔬菜园主杨传德边说边带记者走进大棚。记者看到，这些蔬菜大棚基本设施完备，装有自动雾化喷灌设备。但**方式还是“等贩子上门收”。
“为什么不直接找超市或者**商呢？ ”记者问。 “昨天有人上门谈收购，但没办法合作。 ”杨传德给记者看了合同样本。 “合同收购量20万斤，我一家保证不了供应。而且，这合同条款我又不懂。 ”杨传德说，要跟超市合作，必须得加入合作社。
“组织起来，不仅可以提高生产标准化，更重要的是直接对接市场，减少环节。 ”崔宝玉说，优质农产品想卖上价，必须依靠合作社或龙头企业打品牌，开拓市场。
农产品“优质优价”的难题，还反映出信用缺失问题。“如果贴上无公害农产品，贵上50%你会买吗？ ”记者的小调查显示，不少人选择不买，除了价格因素外，许多人表示“不太相信”。中央一号文件要求，健全农产品质量和食品安全监管体制，建立全程可追溯、互联共享的追溯监管综合服务平台。
今年，我省将选择一批生产经营主体开展试点农产品可追溯体系建设，力争“十三五”末，市级以上的农业产业化龙头企业、农民合作社、家庭农场等有条件的规模生产经营主体“菜篮子”产品及“三品一标”产品率先实现可追溯。
消费信心的建立根本上要靠信用体系建设。今年我省将继续建设一批国家级和省级农产品质量安全示范县创建。开展农产品质量安全信用体系建设，推行农产品生产“红榜”和“黑名单”制度，让消费者对优质农产品消费更放心。