拌花生是一种常见的美食，其营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。很多人不知道的是，拌花生还可以加入一些药材，提高其药用价值。
黄芪是一种常见的中药材，具有补气、养血、提高免疫力等功效。将黄芪煮熟后，与拌花生一起食用，可以增强体质，预防感冒等疾病。
当归是一种常用的女性药材，具有调节经血、补血等功效。将当归煮熟后，加入拌花生中食用，可以缓解经期不适症状，同时还可以美容养颜。
陈皮是一种常见的中药材，具有理气、消食、开胃等功效。将陈皮煮熟后，与拌花生一起食用，可以促进消化，预防胃肠道疾病。
枸杞子是一种常用的中药材，具有补肝肾、明目等功效。将枸杞子泡发后，与拌花生一起食用，可以增强肝肾功能，改善视力。
红枣是一种常见的中药材，具有补气养血、益肾安神等功效。将红枣煮熟后，与拌花生一起食用，可以缓解疲劳，提高免疫力。
拌花生种的药有很多种，不同的药材具有不同的功效，可以根据个人需要选择搭配。但是需要注意的是，药材的用量和煮制方法要正确，否则会影响药效。
凉拌花生米酥香脆嫩，咸鲜适口，是道很好的下酒菜。
凉拌花生米的主要食材是花生米。花生米煮过后，加入盐、酱油、糖、醋等调料和配菜即可。需注意花生米要提前浸泡四小时。