适合三月份种植的蔬菜有生菜、香菜、上海青、紫甘蓝、青江菜、油麦菜、小油菜、菠菜等，其中生菜是菊科莴苣属的草本植物，它原产于欧洲地区，香菜较为耐寒，它能耐-1至-2度的低温，而上海青适宜在春季播种。
适合三月份种植的蔬菜有哪些品种
1、生菜
生菜适宜在每年春季的三月份种植，因为此时的温度和光照较为适宜，有利于提高生菜的发芽率，种植生菜时，需要为其提供疏松肥沃且排水性良好的土壤，并且要在土壤中施加腐熟的有机肥料，促进生菜旺盛生长。
2、香菜
香菜是一年生或者二年生植物，其高度为20-100厘米，具有强烈的气味，且香菜是耐寒性蔬菜，它在温度高于20度时就会生长不良，养殖香菜时，需要在植株生长旺季，为其追施速效氮肥，使香菜的生长速度加快。
3、上海青
上海青的最佳种植时间是在每年春季的三月至四月，种植上海青时，需要将其种子放入赤霉素溶液中浸泡30分钟，降低上海青的染病几率，再将上海青种子撒在富含丰富有机质的土壤中，维持植株正常生长。
4、紫甘蓝
紫甘蓝原产于地中海沿岸地区，它的适应性较强，具有产量高和抗逆性强的优点，养殖紫甘蓝时，需要在暴雨季节时期，为植株排出土壤中的积水，以免其渍水腐烂，并且要在环境干旱时，立即为紫甘蓝浇灌水分。
2、3-4月适合种植的蔬菜？在三月份的时候可以种植黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、丝瓜、菠菜、葱、香菜、西葫芦、南瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、芹菜、生菜、空心菜、茼蒿、四季豆、大豆、土豆、萝卜、虹豆、苋菜、芋头、韭菜等等，不同地区三、四月份的气候环境不同，如果是南方地区的话，可以种植蔬菜的种类就比较多了。
3、三月份可以种什么菜？三月份适合栽种生菜，白菜，香菜。
白菜。三月份还可能栽种白菜。一般在栽种白菜时需要将白菜种子直接播撒在土壤中，并且使用适量的细土掩埋。同时在栽种后需要向土壤中浇灌适量的水分，浸湿全部的土壤，为植株提供一个较为湿润的生长环境，让植株健康的生长。
香菜。香菜也可以在三月份栽种。并且在栽种后需要为植株提供适当的养分，提高植株的生长速度，让植株更好的生长，同时也需要为植株提供适宜的光照，让植株可以正常的进行光合作用，生长的更加旺盛。
4、三月份适合种什么庄稼？答：华东叶菜播种正当时。对于华东华中地区，3月份才是真正的春天，此时的华东地区正是春暖花开的好时机，也是各种蔬菜陆续种植的更佳时期。
特别是一般喜欢冷凉的叶菜，比如各种生菜、油麦菜、咖啡菜、紫苏、咸菜、茴香、茼蒿、菠菜等等，都可以一一种植，还是老规矩，我推荐用沟播法种植。
除了叶菜，豆角类在3月底也可以开始种植，秋葵可以在3月育苗种植，瓜果类在3月中下旬育苗，瓜茄类全月均可育苗。
5、3月应季蔬菜水果都有啥？当季蔬菜3-4月份有：生菜、菠菜、小青菜、卷心菜、油麦菜等。除此之外，还有春笋、韭菜、西红柿、花菜、豆角、莴笋等。当季蔬菜3-4月份的应季蔬菜较多，上市最多的就是各种绿叶菜，正好是新鲜的时候，口感非常好
三月份的应季水果有橙子、菠萝、小芒果、车厘子、草莓、樱桃、甘果蔗、鹤首瓜、果桑、番荔枝、杨桃、樱桃番茄、香蕉、枇杷、柑桔