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主要病虫害防治技术
（1）生姜病害
主要有姜腐烂病、斑点病、炭疽病等。其中以姜腐烂病，又称姜瘟病为生姜产区中最常见，在各姜区普通发生的一种毁灭***害。发病地块一般减产10%~20%，重者达50%以上，甚至绝产，对生姜的生产构成严重威胁，为制约生姜发展的一大因素。
生姜腐烂病，初发病时，植株叶片变黄，萎蔫，反卷，变黄部分和绿色部分之间界限不明显。病叶由基部向上发展，最后整株变黄枯死。茎基部和地下根茎部受害处稍微变软，淡褐色，水渍状。如将病茎基部或根部横切检查，病部维管束变色，用手挤压，有污白色黏液从维管束部分溢出。发病后期，内部组织呈糜烂状，溢出灰白色汁液，仅留下完整的表皮。在茎基部和姜块腐烂后，常因腐败性细菌进一步侵入，发生恶臭。
本病由细菌青枯假单孢侵染引起。病菌主要在种姜病部内越冬，生长期间借灌溉水，雨水及昆虫等传播，从植株茎基部和生姜的自然裂口或机械伤口侵入，日平均温度25℃以上时，潜育期一般6~8天，最短3天，最长11天。15~20℃为41天，15℃以下很少发病。高温、多雨病害发生重。
生姜腐烂病的发病期长，传播途径多，防治较为困难，因而在栽培上应以农业防治措施为主，辅之以药剂防治，以切断传播途径，尽可能控制病害的发生与蔓延。
发病重地块轮作2~3年或水旱轮作1年。选用无病种姜栽植，栽种生姜前先用甲醛100倍液浸种6小时，闷种6小时，或种姜切开后，用1%波尔多液浸种20分钟，或蘸木灰封住种姜伤面，避免病菌从伤口侵入。深沟高畦栽培，雨后及时排除渍水。生姜腐烂病菌是酸性，整地时，每亩增施消石灰100千克，调整土壤呈微碱性，可控制病害发生。种植生姜所用的有机肥料必须经充分腐熟后使用。避免用污染水灌溉。当田间发现病株后，除应及时摘除中心病株外，并挖去带菌土壤，在病穴内撒施石灰，然后用干净的无菌土掩埋。
（2）生姜虫害
主要有姜螟（玉米螟），其食性很杂，危害时以幼虫咬食嫩茎，钻到茎中继续危害，使地上部茎叶枯萎，故又叫钻心虫。防治方法：在发生初期发现枯心苗，即被害叶片因失水而卷曲，即可用刀将螟虫连同受害苗茎叶一齐割除，杀死或烧毁，使其基部再发分枝补缺。药剂防治要在虫卵孵化高峰期，螟虫尚未钻入心叶蛀食之前，叶面喷洒90%敌百虫800~900液或50%马拉硫磷1000倍液或敌杀死2000~3000倍液等，亦可用这些药剂注入地上茎的虫口。
不能。
中生菌素具有广谱、高效、低毒、无污染等特点．喷施后可刺激植物体内植保素及木质素的前体物质的生成，进而提高植株的抗病能力，达到杀灭病菌的目的。中生菌素可与多菌灵、苯醚甲环唑、代森锌、烯酰吗啉等杀菌成分混配．用于生产复配杀菌剂。
防治对象
中生菌素重要用于防治水稻白叶枯病、细菌性条斑病、细条病、大白菜软腐病、黑腐病、青椒青枯病、黄瓜细菌性角斑病、姜瘟病、柑柚溃疡病、疮痂病等由细菌引起的农作物病害，以及苹果轮纹病、斑点落叶病、小麦赤霉病、瓜类枯萎病等由真菌引起的病害。多年的田间试验、示范和推广应用表明，防治病害效果均在75％以上，高者可达90％。
根据我查阅到的资料，咪鲜乙蒜素（Myclobutanil）是一种杀菌剂，可以用于防治某些植物病害，包括其中一种叫做“梨锈病”的病害。在使用任何农药之前，应该先了解具体的使用方法、剂量和安全注意事项，并遵循产品说明书中的指示，以避免对作物和环境造成无意的伤害。应该注意合理的施药时间和循环使用药品的方法，以防止病菌产生抗药性。
1、种植基地选择
?选择生态环境优良的区域，要求土壤肥沃疏松、土层深厚的壤土或沙壤土。最好选择上午晒太阳，下午阴的土壤，如一些山区乡镇就很适合种植生姜。
?2、品种选择
?选择丰产、优质、商品性好、抗逆性强的优良品种。当地主栽品种是万载康乐白丝姜，植株较矮，叶披针形，绿色。根茎黄白色、肥大，姜茎块肥壮，风味香辣柔和、品质佳。根茎表面光滑，嫩芽处鳞片为紫红色，肉质脆嫩，纤维少，辛辣味较浓，香味清纯，含水量较高。
?3、种姜选择与处理
?头年采挖姜种时，选择健壮无病虫害的植株的姜块采收贮藏;播前选颜色好、节间短而肥大，且无病虫害、无腐烂的姜块，用草木灰溶液，或50%多菌灵500-600倍溶液浸泡15-20分钟，进行种姜消毒。
?在栽种前1周左右，将姜种块翻晒2-3天，晒至姜种皮变干发白，放入垫有稻草的箩筐内。使其芽头朝内，一层层放好后，再盖上稻草，用绳子扎紧，放于温室或塑料大棚内，维持20-25℃的温度催芽，待幼芽长至1cm左右时取出备用。把种姜切成小块，每块重50-80g，并留1-2个姜芽，沾上草木灰后播种。
?4、整地施基肥
?冬前进行土壤翻耕，使其风化疏松。大约667平方米将腐熟有机肥3000kg、45%硫酸钾复合肥30kg、腐熟菜枯50kg，均匀撒入田间，深翻入土，整平地面。
?播种前开好畦沟、腰沟、围沟三沟，做到沟沟相通、雨停田干。采用深沟高畦方式栽培，畦宽1.2m，沟宽30cm，畦高30cm。
?5、适时种植
?在南方，露地种植一般在4月上中旬播种，此期间以早播为好。当气温及地温稳定在15℃时，选择晴天播种，株行距一般为30-35cm，把已催好的芽种姜块逐一排放于种植沟内，姜芽朝上。随即盖细土4-5cm。
?6、田间管理
?(1)中耕培土
?播种后及时进行中耕除草，一般中耕2-3次。前期深中耕、薄培土，后期浅中耕，厚培土。也可用60%丁草胺75kg兑水50kg或者25%除草醚50g兑水50kg于播种后出苗前进行除草。
?(2)搭棚遮阳
?5月上旬开始为姜苗搭棚遮阳，搭成高1m左右的平架，架上铺盖遮阳网，以利植株生长。在8月下旬应撤去荫棚，增加光照，提高产量。
?(3)肥水管理
?生姜苗高20-30cm时要第1次追肥、有3个分枝进行第2次施肥，每667平方米用腐熟粪肥500-600kg，兑水3000-3500倍浇施，也可用45%硫酸钾复合肥20-25kg结合中耕培土施。在8月下旬天气转凉时施壮姜肥，一般施45%硫酸钾复合肥25-30kg。
?生姜幼苗生长前期，因南方此时下雨天多，4月上旬-7月中旬一般不浇小水，应注意开沟排水，降低地下水位。7月下旬旺盛生长时期，需水量相应增多，适当浇水。秋后拆去荫棚，要勤浇水，促进姜分枝及膨大。采收前一般不浇水，以利姜块成熟。
?7、病虫害综合防治
?生姜主要病害有姜瘟病、枯萎病等;主要虫害有姜螟、小地老虎、蚜虫、蓟马等。应遵循防重于治的原则，从整个生态系统出发，以综合防治为基础，综合农艺措施、物理防治、生物防治、植物源农药防治等措施，创造不利于病虫孳生而有利于各类天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，保持生态平衡，减少各类病虫所造成的损失。
酸霉威盐酸盐为内吸性杀菌剂，具有保护和治疗作用。
乙蒜素是一种植物仿生农药，一般制剂的含量是80%的乙蒜素。系使用大蒜提取物，大蒜素的乙基同系物。
主要作用：高效无公害广谱仿生杀菌剂，兼具植物生长调节作用，能促进萌芽、提高发芽率、增加产量和改善品质，是复配杀菌剂农药的首选原料。
理化性质：纯品为无色或微***油状液体，有大蒜臭味。工业品为微***油状液体，有效成分含量90－95%，有大蒜和醋酸臭味，挥发性强，有强腐蚀性，可溶于多种有机溶剂，水中溶解度为1.2%。140℃分解，沸点56℃(0.2mmHg)，比重d4^(20)，1.1987，折光率n4^(20)1.4981。常温贮存比较稳定。
效果综述：速效性，温度在25℃以上，24小时见效，72小时控制病害。2、活性高，用量少，经测定在50--260ppm浓度范围，可有效抑制棉花立枯病、枯萎病、黄萎病；水稻稻瘟病、白叶枯病、恶苗病、烂秧病、纹枯病；玉米大小斑病，黄叶、小麦赤霉病，条纹病，腥黑穗病，西瓜慢枯病，西瓜苗期病害，黄瓜苗期绵疫病，枯萎病，灰霉病，黑星病，霜霉病，白菜软腐病，姜瘟病，番茄灰霉病，青枯病，辣椒疫病及草莓、白术、人参、香蕉、苹果、葡萄、梨树、茶叶，马蹄，花卉，花生，大豆，芝麻等作物上的多种病害，效果显著。
酸霉威盐酸盐为内吸性杀菌剂，具有保护和治疗作用。
乙蒜素是一种植物仿生农药，一般制剂的含量是80%的乙蒜素。系使用大蒜提取物，大蒜素的乙基同系物。
主要作用：高效无公害广谱仿生杀菌剂，兼具植物生长调节作用，能促进萌芽、提高发芽率、增加产量和改善品质，是复配杀菌剂农药的首选原料。
理化性质：纯品为无色或微***油状液体，有大蒜臭味。工业品为微***油状液体，有效成分含量90－95%，有大蒜和醋酸臭味，挥发性强，有强腐蚀性，可溶于多种有机溶剂，水中溶解度为1.2%。140℃分解，沸点56℃(0.2mmHg)，比重d4^(20)，1.1987，折光率n4^(20)1.4981。常温贮存比较稳定。
效果综述：速效性，温度在25℃以上，24小时见效，72小时控制病害。2、活性高，用量少，经测定在50--260ppm浓度范围，可有效抑制棉花立枯病、枯萎病、黄萎病；水稻稻瘟病、白叶枯病、恶苗病、烂秧病、纹枯病；玉米大小斑病，黄叶、小麦赤霉病，条纹病，腥黑穗病，西瓜慢枯病，西瓜苗期病害，黄瓜苗期绵疫病，枯萎病，灰霉病，黑星病，霜霉病，白菜软腐病，姜瘟病，番茄灰霉病，青枯病，辣椒疫病及草莓、白术、人参、香蕉、苹果、葡萄、梨树、茶叶，马蹄，花卉，花生，大豆，芝麻等作物上的多种病害，效果显著。
1、药剂简介
这个药剂就是乙蒜素，乙蒜素是一种从大蒜中提取的植物源杀菌剂，不但能抑制多种真菌、细菌、而且还有刺激生长的作用，可有效防治立枯病、枯萎病、黄萎病、稻瘟病、白叶枯病、恶苗病、烂秧病、纹枯病等几乎所有真菌、细菌***害。病菌还不会产生抗药性，速效性好，渗透性强，具有保护、治疗作用，具有广阔的应用市场。
2、杀菌机理
乙蒜素具有很强的渗透性，对人体、植物叶片等都有很强的刺激作用。其分子结构中的二硫氧基团与病菌体内分子中含-SH基团的物质反应，从而抑制菌体正常代谢，快速抑制病菌的繁殖，杀死病菌，起到治疗和保护作用。
3、主要特点
（1）杀菌谱广：乙蒜素对由真菌、细菌引起的枯萎病、黄萎病、立枯病、稻瘟病、白叶枯病、恶苗病、烂秧病、纹枯病、玉米大小斑病、赤霉病、腥黑穗病、蔓枯病、疫病、绵疫病、灰霉病、黑星病、霜霉病、软腐病、姜瘟病、灰霉病、青枯病等100多种病害，都有很好的预防和治疗作用。
（2）无抗药性：乙蒜素是一种植物源农药，结构比较复杂，病菌不会产生抗药性，与其他药剂也没有交互抗性。
（3）复配性好：乙蒜素可以与三唑酮、氨基寡糖素、咪鲜胺、恶霉灵、苯醚甲环唑、杀螟丹等多种农药混配，复配增效可达40%～70%。增效作用明显。
（4）速效性好：乙蒜素具有很强的渗透性，喷施后能快速渗透进植物体内，与细胞内的含硫物质发生发应，抑制细胞的新陈代谢，快速杀灭病菌，当天即可见效，3天即可完全控制病害。
（5）使用方法灵活：乙蒜素具有渗透性和内吸性，使用方法灵活多样，即可用于喷雾，也可用于拌种、灌根、涂抹。
4、适用作物
可广泛用于棉花、水稻、西瓜、番茄、辣椒、茄子、生姜、小麦、黄瓜、草莓、白术、人参、香蕉、苹果、葡萄、梨树、茶叶、马蹄、花卉、花生、大豆，芝麻等多种农作物、蔬菜、果树、花卉、中草药等。
5、防治对象
可用于防治枯萎病、黄萎病、立枯病、稻瘟病、白叶枯病、恶苗病、烂秧病、纹枯病、玉米大小斑病、赤霉病、腥黑穗病、蔓枯病、疫病、绵疫病、灰霉病、黑星病、霜霉病、软腐病、姜瘟病、灰霉病、青枯病等100多种病害，都有很好的预防和治疗作用，尤其对枯萎病、黄萎病、青枯病等病害特效。
6、使用技术
（1）防治番茄、辣椒、茄子、西瓜、黄瓜等作物的枯萎病、黄萎病、青枯病等病害，可在定植后，用80%乙蒜素乳油2000倍液灌根，然后覆土；发病前用80%乙蒜素乳油20-30毫升/亩，兑水30公斤均匀喷雾，可有效预防以上病害的发生。
（2）防治葡萄及核果类果树根癌病，在刮除病瘤后，伤口用80%乳油200倍液涂抹；防治桃树流胶病，于桃树休眠期，在病部划道后，用80%乳油100倍液涂抹，可快速治愈。
（3）防治黄瓜、葡萄、白菜等作物霜霉病，在发病初期，可用50%烯酰吗啉水分散颗粒600～800倍液+80%乙蒜素3000～4000倍液，能够迅速控制霜霉病，最明显的效果就是霉层快速变干。
乙蒜素就有治疗治辣椒疫病的作用，与其他杀菌剂配合使用效果更好。乙蒜素为我国首创农药新品种，成本和价格与其它杀菌剂相比还是低廉的。另外，如进一步做药效研究，扩大用途，可提高产量和扩大销路。此产品不但能抑制多种真菌、细菌、而且有刺激生长作用，可以说是一个颇具市场潜力的农药品种。作用机理：与菌体内含硫基的物质作用，从而抑制菌体的正常代谢。 1、速效性，温度在25℃以上，24小时见效，72小时控制病害。2、活性高，用量少，经测定在50--260ppm浓度范围，可有效抑制棉花立枯病、枯萎病、黄萎病；水稻稻瘟病、白叶枯病、恶苗病、烂秧病、纹枯病；玉米大小斑病，黄叶、小麦赤霉病，条纹病，腥黑穗病，西瓜慢枯病，西瓜苗期病害，黄瓜苗期绵疫病，枯萎病，灰霉病，黑星病，霜霉病，白菜软腐病，姜瘟病，番茄灰霉病，青枯病，辣椒疫病及草莓、白术、人参、香蕉、苹果、葡萄、梨树、茶叶，马蹄，花卉，花生，大豆，芝麻等作物上的多种病害，效果显著。应用方法 1、单独使用：叶面喷施有效浓度为80--260ppm，灌根浓度减半。 2、可与其它杀菌剂复配使用：乙蒜素机理独特，与其它杀菌剂无交互抗性，复配增效40%--70%,复配时每吨加入量（公斤）按下式计算 A=1/10B A---每吨复配后产品需加入的乙蒜素重量（公斤） B---设计复配后产品的使用稀释倍数
姜瘟病，是细菌感染引起的病害，用中生菌素，或乙蒜素，或多抗霉素，或农用链霉素，或辛菌胺乙酸盐，或氯溴异氰脲酸，或春雷王铜，或噻菌铜，或噻森铜，或喹啉铜，或氢氧化铜，或氧化亚铜，或氧氯化铜，或甲霜铜，或络氨铜，或松脂酸铜等进行灌根防治。
我们可以用乙蒜素以灌根和蘸根方式处理作物根部,可有效防治作物黄萎病、青枯病、根腐病等病害。比如可使用恶霉灵乙蒜素、吲丁萘乙酸进行复配,喷施后可以有效治疗大蒜根腐病。同时,低浓度的乙蒜素还可以刺激作物生长,可以促进作物萌芽、提高发芽率、增加产量等。
而且,乙蒜素对姜瘟病有效的,因为姜瘟病是细菌***害。若生姜发病可选用噻菌铜、乙蒜素、中生菌素、春雷霉素、代森铵等防治。
拓展好文：姜腐烂病切忌乱用药！这样做才能选对药、用对药姜腐烂病泛指能够引起生姜根部和地下茎腐烂的生姜病害，有姜瘟病、姜茎基腐病、姜青枯病和姜烂脖子病之称。姜腐烂病可伴随生姜整个种植过程，是最为严重的生姜病害，导致姜苗枯萎、减产甚至绝收。今天小编就来给大家说说，姜腐烂病应该怎么办。
◆◆姜腐烂防治常见误区
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在防治姜腐烂病过程中，菜农朋友们普遍存在“病急乱用药”的问题，往往取不到好的治疗效果。主要存在以下问题：
1、对登记农药品种不了解，购买各种宣传产品。
2、不考虑农药配伍，尤其是将微生物农药与其他杀菌剂随意搭配使用，导致功能微生物***死或抑制，使微生物农药失效。
3、不按照要求剂量和频率用药，误以为越多越好。不但增加了成本，还可能导致药害或加重环境污染，尤其是过多使用铜制剂可导致药害。
4、使用方式不合适。比如用喷雾法防治姜腐烂病。因姜腐烂病病原菌主要存在于土壤中和生姜根部，喷雾法不能使有效量的药液到达根部土壤，导致防效不佳。
5、使用时机不合适。许多种植户往往在发病后才用药，希望杀菌药物起到治疗作用。但姜腐烂病一旦发生就很难控制，最终导致病害大面积发生。
姜腐烂病病原菌主要来源于姜种或土壤。 选择有效的杀菌剂类农药处理姜种和土壤是防治该病的有效途径。我国目前有5种明确登记用于防治姜腐烂病的备选农药，另有2种防治对象虽未明确包含姜腐烂病，但研究证实对该病防治效果较好且安全、无残留的登记农药。
△目前我国姜腐烂病登记农药
◆◆治疗姜腐烂病
◆◆
今天我们就来看看治疗姜腐烂病可以选用哪些药物。
1氢氧化铜
氢氧化铜为保护性杀菌剂，对多种作物的多种真菌***害和细菌***害都有较好的防治效果。以氢氧化铜为有效成分的杀菌剂有可杀得、53.8%可杀得2000干悬浮剂、53.8%氢氧化铜水分散粒剂、46%氢氧化铜水分散粒剂等。氢氧化铜主要用于种姜消毒和土壤消毒。
2噻森铜
噻森铜是一种广谱低毒杀菌剂，由浙江东风化工有限公司研制，具有自主知识产权，目前登记的农药20%噻森铜悬浮剂是由该公司生产的。20%噻森铜悬浮剂既可防治某些植物细菌***害，也可防治某些植物真菌***害。但截至目前，尚未见到20%噻森铜悬浮剂防治生姜病害的报道，建议先采用推荐使用浓度和方法进行小范围试验，获得可靠结果后再大面积使用。
3硫酸铜钙
硫酸铜钙为矿物源全络合态有机铜素低毒的广谱性杀菌剂，其早期产品的商品名为多宁。该类物质在遇水时能够释放出具有杀菌活性的铜离子，可防治植物真菌***害和细菌***害。目前硫酸铜钙登记产品有1个，为77%硫酸铜钙可湿性粉剂，由西班牙艾克威化学工业有限公司生产，推荐使用方式为喷淋、灌根。但未见该类产品防治姜腐烂病的研究报道，有必要先用推荐使用方式及浓度进行小范围试验，待明确其防治生姜腐烂病的效果后再大面积使用。
4蜡质芽孢杆菌
芽孢杆菌是一类重要的生防微生物，可通过产生抗菌物质、溶菌作用等发挥生防作用。目前用于防治姜腐烂病的蜡质芽孢杆菌登记产品有1个，为含孢子8亿个/克蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂，由山东泰诺药业有限公司生产，推荐使用方式包括浸泡姜种和顺垄灌根。
5多粘类芽孢杆菌
多粘类芽孢杆菌HY96-2菌株具有广谱拮抗植物病原细菌和真菌的作用，华东理工大学与上海泽元海洋生物技术有限公司合作开发出国内外第1个用于防治植物土传病害青枯病和枯萎病的多粘类芽孢杆菌微生物农药——0.1cfu/g多粘类芽孢杆菌细粒剂，商品名为康地蕾得。该农药对包括姜瘟病在内的十几种作物病害防治效果可达70%～90%。
除以上五种明确登记用于防治姜腐烂病的备选农药外，还有两种其他登记农药对姜腐烂病也有好的治疗效果。
01
氯化苦土壤熏蒸消毒剂
氯化苦是一种对细菌、真菌、线虫、昆虫、鼠类均有杀灭作用的化学剂。利用氯化苦熏蒸土壤可以有效防治姜腐烂病等土传病害，并且不影响种植作物的食用安全性。杀菌剂99.5%氯化苦由辽宁省大连绿峰化学股份有限公司生产，该杀菌剂已在多地用于生姜种植前的土壤熏蒸杀菌。但因该类物质高毒且气味难闻，一般应由经过专门培训的技术人员在有防护措施的前提下，严格按照操作规程及允许使用量使用。
02
中生菌素
中生菌素是一种广谱生物杀菌剂，曾用名为克菌康。目前登记的中生菌素类产品有10余个，虽然登记产品的防病对象均未包含姜瘟病等生姜病害，但文献报道中生菌素类产品对姜腐烂病也有较好的防效效果。
◆◆注意事项
◆◆
除了了解相关的农药，在应对姜腐烂病时，菜农朋友还要注意以下几个注意事项。
1、尽可能使用登记农药，因不同地区导致姜腐烂病的病原并不完全相同，建议使用在本地证实有效的杀菌剂，按照说明书推荐用量，以浸种和灌根的方式为主。
2、使用微生物农药时要注意搭配禁忌，不能随意和其他化学农药混合或搭配使用。
生产上以防为主，在下面几个重要时间节点务必使用杀菌剂：种植前用氯化苦等熏蒸剂进行土壤消毒；种植时用药物浸泡姜种并沿种植沟喷洒杀菌剂；生长期小培土、大培土、人工灌溉前一定要用杀菌剂灌根。
对于不产生药害且对环境友好的微生物农药，可在生姜整个生长期的其他时间，每隔15～20天进行灌根及整株喷施透根效果更好。
注：本文摘自《中国蔬菜》2026年第4期“我国姜腐烂登记农药的防病效果和正确使用方法”；作者：薛雅蓉、卜元卿、刘常宏、左广胜